AEG BP7314001M User Manual download pdf (Page 28)

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Eiweißgebäck,

Baiser

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Hefekleinge-

bäck

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Blätterteigge-

bäck

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Brötchen 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes/

Törtchen (20

Stück pro Blech)

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

1)

Backofen vorheizen.

11.8 Bio-Garen

Benutzen Sie diese Funktion zum Garen

magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke

mit Kerntemperaturen von bis zu 65 °C.

Die Funktion eignet sich nicht für

Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen

Schweinebraten. Sie können den KT

Sensor verwenden, um sicher zu gehen,

dass das Fleisch die richtige

Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-

Tabelle).

In den ersten 10 Minuten können Sie

eine Backofentemperatur von 80 °C bis

150 °C einstellen. Die

Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach

der Einstellung der Temperatur behält

der Backofen eine Temperatur von 80 °C

bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht

für Geflügel.

Garen Sie bei Verwendung

dieser Funktion stets ohne

Deckel.

1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem

Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten

sehr heiß anbraten.

2. Das Fleisch zusammen mit der

heißen Bratpfanne auf den

Kombirost im Backofen stellen.

3. Stecken Sie den KT Sensor in das

Fleisch.

4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen

aus und stellen Sie die gewünschte

Kerntemperatur ein.

Speise Menge Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Roastbeef/Filet 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Rinderfilet 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3

Kalbsbraten 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Steaks 200 - 300 g 120 20 - 40 3

www.aeg.com28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments