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Backen auf mehreren Ebenen

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Backware

Heißluft mit

Ringheizkörper

Heißluft mit

Ringheizkörper

Temperatur in °C

Dauer

Std.:Min.

Einsatzebene von unten

2 Ebenen 3 Ebenen

Windbeutel/Ec-

lairs

1/4 -

160-180

0:25-0:45

Streuselkuchen

trocken

1/4 - 150-160 0:30-0:45

1) Backofen vorheizen

Plätzchen/small cakes/Gebäck/Brötchen

Backware

Heißluft mit

Ringheizkörper

Heißluft mit

Ringheizkörper

Temperatur in °C

Dauer

Std.:Min.

Einsatzebenen von unten

2 Ebenen 3 Ebenen

Mürbeteigplätz-

chen

1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40

Spritzkuchen/

Teigstreifen

1/4 1/3/5 140 0:25-0:50

Rührteigplätz-

chen

1/4 - 160-170 0:25-0:40

Eiweißgebäck,

Baiser

1/4 - 80-100 2:10-2:50

Makronen 1/4 - 100-120 0:40-1:20

Hefekleingebäck 1/4 - 160-170 0:30-0:60

Blätterteigklein-

gebäck

1/4 -

170-180

0:30-0:50

Brötchen 1/4 - 180 0:30-0:55

Small cakes (20

pro Blech)

1/4 -

150

0:25-0:40

1) Backofen vorheizen

Bio-Garen

Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke. Ohne De-

ckel garen.

1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne sehr heiß an.

2. Legen Sie das Fleisch in einen Bräter oder direkt auf den Kombirost. Setzen Sie darunter

die Brat- und Fettpfanne ein, um austretendes Fett aufzufangen.

8 Praktische Tipps und Hinweise

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