AEG KMK565000M User Manual download pdf (Page 21)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå

Flammekuchen

1)

230 12 - 20 3

Piroger (rysk version av

calzone)

1)

180 - 200 15 - 25 3

1)

Förvärm ugnen.

2)

Använd en långpanna.

10.10 Stekning

Använd värmebeständiga ugnsformar.

Tillaga stora stekar eller kyckling direkt

på plåten eller på gallret med en plåt

under.

Häll lite vatten i plåten för att förhindra

att juicen eller fettet bränner fast.

Kött som sprakar mycket kan tillagas i en

ugnsform utan lock.

Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden.

För att köttet ska bli saftigare:

• stek magert kött i stekgrytan med lock

eller i en stekpåse.

• stek kött och fisk i stora bitar som

väger minst 1kg.

• ös stora stekar och fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen.

10.11 Stekning

Nötkött

Livsmedel Funktion Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Ugnsnivå

Grytstek Över-/

Under-

värme

1 - 1.5 200 230 60 - 80 1

Fläsk

Livsmedel Funk-

tion

Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Ugnsnivå

Bog, hals,

skinkstek

Varm-

luftsgrill-

ning

1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1

Köttfär-

slimpa

Varm-

luftsgrill-

ning

0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1

Fläsklägg

(lagad i

förväg)

Varm-

luftsgrill-

ning

0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1

SVENSKA 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments