AEG KSE782220M User Manual download pdf (Page 30)

Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk

Flammekuchen

1)

210 - 230 15 - 25 2

Piroge (ruska različi‐

ca prepognjenke)

1)

180 - 200 15 - 25 2

1)

Pečico predhodno ogrejte.

2)

Uporabite globok pekač.

11.16 Pečenje mesa

Uporabite posodo, ki je odporna na

toploto.

Velike kose mesa pecite neposredno v

pekaču ali na rešetki nad pekačem.

V pekač dajte nekaj vode, da se mesni

sok ali mast ne prižge.

Meso s skorjo lahko pečete v pekaču

brez pokrova.

Meso po 1/2 do 2/3 časa peke obrnite.

Da bo meso bolj sočno:

• Pusto meso pecite v posodi s

pokrovom ali uporabite vrečko za

pečenje.

• Meso in ribe pecite v večjih kosih (s

težo najmanj 1 kg).

• Velike pečenke in perutnino med

pečenjem večkrat polijte z lastnim

sokom.

11.17 Razpredelnice za pečenje mesa

Govedina

Jed Funkcija Količina Tempera‐

tura (°C)

Čas (min.) Položaj re‐

šetk

Dušena go‐

vedina

Gretje zgoraj/

spodaj

1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Goveja pe‐

čenka ali fi‐

le: manj pe‐

čen

1)

Infra Pečenje na cm de‐

beline

190 - 200 5 - 6 na cm de‐

beline

1

Goveja pe‐

čenka ali fi‐

le: srednje

pečeno

Infra Pečenje na cm de‐

beline

180 - 190 6 - 8 na cm de‐

beline

1

Goveja pe‐

čenka ali fi‐

le: dobro

pečen

Infra Pečenje na cm de‐

beline

170 - 180 8 - 10 na cm

debeline

1

1)

Pečico predhodno segrejte.

www.aeg.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments