AEG KS8404021M User Manual download pdf (Page 32)

11.11 Выпекание на одном уровне

Выпечка в формах

Продукты Описание Темпера‐

тура (°C)

Время (мин) Положение

противня

Пирог-кольцо или

бриошь

Конвекция 150 - 160 50 - 70 1

Пирог «Мадейра» /

Фруктовый кекс

Конвекция 140 - 160 70 - 90 1

Sponge cake / Бисквит‐

ный пирог

Конвекция 140 - 150 35 - 50 1

Sponge cake / Бисквит‐

ный пирог

Верхний/

нижний нагрев

160 35 - 50 1

Флан из песочного те‐

ста

1)

Конвекция 170 - 180 10 - 25 2

Флан из бисквитного

теста

Конвекция 150 - 170 20 - 25 2

Apple pie / Яблочный

пирог (2 формы по Ø

20 см, установленные

по диагонали)

Конвекция 160 70 - 90 2

Apple pie / Яблочный

пирог (2 формы по Ø

20 см, установленные

по диагонали)

Верхний/

нижний нагрев

180 70 - 90 1

Чизкейк, на противне

2)

Верхний/

нижний нагрев

160 - 170 70 - 90 2

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Описание Темпера‐

тура (°C)

Время (мин) Положение

противня

Батон-плетенка / калач Верхний/

нижний нагрев

170 - 190 30 - 40 1

Рождественский кекс

1)

Верхний/

нижний нагрев

160 - 180 50 - 70 1

Хлеб (ржаной)

1)

Верхний/

нижний нагрев

1

первый 230 20

затем 160 - 180 30 - 60

www.aeg.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments