• Stropiţi de câteva ori fripturile mari şi
puiul cu sosul propriu în timpul coace‐
rii. În acest mod, rezultatul va fi mai
bun.
• Puteţi dezactiva aparatul cu aproxima‐
tiv 10 minute înainte de terminarea
timpului de coacere şi utilizaţi căldura
reziduală.
Vită
Tip de car‐
ne
Cantitate Funcţia cup‐
torului
Nivel raft Temperatura
(°C)
Timp (min)
Friptură
înăbuşită
1 - 1,5 kg Căldură de
sus + jos
1 230 120 - 150
Friptură de
vită sau file
În sânge
1)
pentru
fiecare
cm. de
grosime
Gătire inten‐
sivă
1 190 - 200 5- 6 pentru
fiecare cm.
de grosime
mediu pentru
fiecare
cm. de
grosime
Gătire inten‐
sivă
1 180 - 190 6- 8 pentru
fiecare cm.
de grosime
bine făcut pentru
fiecare
cm. de
grosime
Gătire inten‐
sivă
1 170 - 180 8- 10 pen‐
tru fiecare
cm. de gro‐
sime
1)
Preîncălziţi cuptorul.
Carne de porc
Tip de car‐
ne
Cantitate Funcţia cup‐
torului
Nivel raft Temperatura
(°C)
Timp
(min)
Spată,
ceafă,
pulpă
1 - 1,5
kg
Gătire inten‐
sivă
1 160 - 180 90 - 120
Cotlet, an‐
tricot
1 - 1,5
kg
Gătire inten‐
sivă
1 170 - 180 60 - 90
Bucata de
carne
750 g - 1
kg
Gătire inten‐
sivă
1 160 - 170 50 - 60
Picior de
porc (semi‐
preparat)
750 g - 1
kg
Gătire inten‐
sivă
1 150 - 170 90 - 120
Viţel
Tip de car‐
ne
Cantitate Funcţia cup‐
torului
Nivel raft Temperatură
°C
Timp (min)
Friptură de
viţel
1 kg Gătire inten‐
sivă
1 160 - 180 150 - 120
Picior de
viţel
1,5 - 2
kg
Gătire inten‐
sivă
1 160 - 180 120 - 150
ROMÂNA 33
Comments to this Manuals