AEG KMK761000M User Manual Page 32

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 52
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 31
12.8 Pizza
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika
Pizza (na cienkim cieś‐
cie)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (z dużą ilością do‐
datków)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Tarty 180 - 200 40 - 55 3
Tarta szpinakowa 160 - 180 45 - 60 3
Quiche Lorraine (tarta pi‐
kantna)
170 - 190 45 - 55 3
Tarta szwajcarska 170 - 190 45 - 55 3
Sernik 140 - 160 60 - 90 3
Szarlotka przykryta 150 - 170 50 - 60 3
Zapiekanka warzywna 160 - 180 50 - 60 3
Podpłomyk
1)
230 10 - 20 3
Zapiekanka z ciasta
francuskiego
1)
160 - 180 45 - 55 3
Flammekuchen
1)
230 12 - 20 3
Pierogi (rosyjska wersja
calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
2)
Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
12.9 Pieczenie mięs
Do pieczenia mięs należy użyć
naczynia żaroodpornego. Patrz
instrukcja producenta naczynia.
Duże kawałki mięsa można piec
bezpośrednio w głębokiej blasze do
pieczenia lub na ruszcie nad głęboką
blachą do pieczenia.
Dodać niewielką ilość płynu na dno
głębokiej blachy, aby zapobiec
przypalaniu się na niej soków z mięsa
lub tłuszczu.
Wszystkie rodzaje mięs, które mają
się przyrumienić lub mieć chrupiącą
skórkę, można piec w brytfannie bez
przykrycia.
W razie potrzeby należy obrócić
pieczeń po upływie 1/2 - 2/3 czasu
pieczenia.
Aby mięso było bardziej soczyste:
chude mięsa należy piec w
brytfannie pod przykryciem lub w
rękawie do pieczenia.
mięso i ryby piec w kawałkach co
najmniej 1 kg.
polać kilkakrotnie większe kawałki
mięsa i drobiu własnym sosem
podczas pieczenia.
www.aeg.com32
Page view 31
1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments