AEG KM8473121M Recipe Book download pdf (Page 14)

прибор. При возможности используйте

противень для маффинов.

• Время в приборе: 40 мин.

• Положение противня: 3

8.8 Бисквит

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 2 ст. ложки горячей воды

• 50 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• 1 щепотка соли

• 100 г сахара

• 100 г муки

• 100 г крахмала

• 2 чайные ложки разрыхлителя без

верха

Дополнительно потребуется:

• Круглая разъемная форма для

выпечки из черного металла

диаметром 28 см, дно выстилается

бумагой для выпечки.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Взбить

желтки с горячей водой, 50 г сахара,

ванильным сахаром и солью. Белки

взбить со 100 г сахара до образования

пиков.

Просеять вместе муку, крахмал и

разрыхлитель.

Небольшими порциями при

постоянном помешивании смешать

белки и желтки. Затем также

небольшими порциями при

постоянном помешивании добавить

смесь муки, крахмала и разрыхлителя.

Выложить тесто в форму для выпечки,

разровнять и поставить в прибор.

• Время в приборе: 45 мин.

• Положение противня: 2

8.9 Дрожжевой пирог

Ингредиенты для теста:

• 350 г муки

• 1 маленький пакетик сухих дрожжей

(8 г сухих дрожжей или 42 г свежих

дрожжей)

• 75 г сахара

• 100 г сливочного масла

• 5 яичных желтка

• 1/2 ч. ложки соли

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• 125 мл молока

После выпекания:

• 375 мл воды

• 200 г сахара

• 100 мл сливовой настойки или 100

мл апельсинового ликера

Приготовление:

Поместить в миску для смешивания

муку, сухие дрожжи, сахар, масло,

яичные желтки, соль, ванильный сахар

и молоко, и замесить однородное

дрожжевое тесто. Накрыть тесто в

миске и оставить подниматься на 1

час. Уложить тесто в смазанную

маслом круглую форму, накрыть и

снова оставить подниматься 45 минут.

• Время в приборе: 35 мин.

• Положение противня: 1

После выпекания:

Довести воду с сахаром до кипения и

оставить остывать.

Добавить сливовую настойку или

апельсиновый ликер в воду с сахаром

и перемешать.

Когда бисквит остынет, сделать в нем

несколько отверстий деревянной

палочкой и дать ему пропитаться

равномерно этой смесью.

8.10 Хрустящий Торт

Ингредиенты для теста:

• 375 г муки

• 20 г дрожжей

• 150 мл теплого молока

• 60 г сахара

• 1 щепотка соли

• 2 яичных желтка

• 75 г мягкого масла

Ингредиенты для посыпки:

• 200 г сахара

• 200 г сливочного масла

• 1 ч. ложка корицы

• 350 г муки

• 50 г измельченных орехов

• 30 г растопленного сливочного

масла

Приготовление:

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KM8473121M Recipe Book Page 14

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KM8473121M