AEG KM8403001M User Manual download pdf (Page 30)

Печенье/мелкое печенье/мучные изделия/рулеты

Вид выпечки Горячий воздух

Положение полок,

считая снизу

2 положения против‐

ней

Температура (°C) Время

(мин)

Печенье из песоч‐

ного теста

1 / 3 150 - 160 20 - 40

Short bread / Пе‐

сочное печенье /

полоски из теста

1 / 3 140 25 - 45

Печенье из

сдобного теста

1 / 3 160 - 170 25 - 40

Выпечка с яичным

белком, безе

1 / 3 80 - 100 130 - 170

Миндальное пече‐

нье

1 / 3 100 - 120 40 - 80

Печенье из дрож‐

жевого теста

1 / 3 160 - 170 30 - 60

12.6 Таблица

низкотемпературного

приготовления

• Эта функция подойдет для

приготовления нежного постного

мяса и рыбы. Готовьте без крышки.

• Обжарьте мясо на очень горячем

противне.

• Положите мясо в сотейник или не‐

посредственно на решетку. По‐

ставьте под полку противень для

жарки, чтобы собрать жир.

Таблица низкотемпературного приготовления

Приготавливаемое

блюдо

Вес Температура

(°C)

Положе‐

ние про‐

тивня

Время

(мин)

Ростбиф 1 - 1,5 кг 150 1 120 - 150

Говяжье филе 1 - 1,5 кг 150 1 90 - 110

Жареная телятина 1 - 1,5 кг 150 1 120 - 150

Стейки 200 - 300 г 120 1 20 - 40

12.7 Пицца

Вид выпечки

Положение про‐

тивня

Температура

(°C)

Время (мин)

Пицца (тонкая)

1)

3 200 - 230 15 - 20

Пицца (с обильной

начинкой)

2)

3 180 - 200 20 - 30

Открытые пироги 3 180 - 200 40 - 55

30

www.aeg.com

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments