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■ 乾燥調理表
Heating Functions
(オーブン機能):
Drying
(乾燥)
食材/料理 温度 (℃ )
プレート位置 1)
時間 (時)
1段目 2段目
豆 75 2 2 / 3 6 - 9
スライスしたパプリカ 75 2 2 / 3 5 - 8
スープ用野菜 75 2 2 / 3 5 - 6
マッシュルーム 50 2 2 / 3 6 - 9
ハーブ 40 - 50 2 2 / 3 2 - 4
プラム 75 2 2 / 3 8 - 12
アプリコット 75 2 2 / 3 8 - 12
スライスしたりんご 75 2 2 / 3 6 - 9
洋梨 75 2 2 / 3 9 - 13
1) 下からの位置です。
■ 保存食品を作る
市販の同じ大きさの耐熱容器をご使用ください。
蓋がネジ式またはバヨネット式の瓶や、金属製の容器を使用しないでください。
一番下の段を使用し、調理プレートに1リットル容器を6つ以上置かないでください。
容器の同じ高さまで材料を入れ、上部を動かないように留めます。
容器は間隔をあけて並べます。
庫内に充分な湿度を加えるため、調理プレートに約 1/2 リットルの水をはります。
容器内の水分が沸騰し始めたら(1リットル容器の場合約 35 ∼ 60 分後)、オーブンの
スイッチを切るか、温度を100 ℃に下げます(調理表参照)。
■ 食品保存調理表
Heating Functions
(オーブン機能):
Preserving
(食品保存)
ベリー類
保存食材 温度(℃ )
沸騰するまでの
調理時間 (分)
100℃での調理
時間 (分)
いちご、ブルーベリー、ラズベ
リー、完熟グーズベリー
160 - 170 35 - 45 ---
完熟前のグーズベリー 160 - 170 35 - 45 10 - 15
種のある果物
保存食材 温度(℃ )
沸騰するまでの
調理時間 (分)
100℃での調理
時間 (分)
洋梨、マルメロ(花梨)、プラム 160 - 170 35 - 45 10 - 15
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