AEG BSK782320M Recipe Book download pdf (Page 22)

Покласти в миску борошно, сухі

дріжджі, цукор, масло, яєчні жовтки,

сіль, ванільний цукор і молоко та

замісити однорідне тісто. Накрити тісто

в мисці та залишити підніматися на 1

годину. Потім викласти тісто в

змащену кільцеподібну форму для

торта, накрити і залишити підніматися

ще на 45 хвилин.

• Час у приладі: 35 хвилин

• Рівень полички: 1

Після випікання:

Довести воду і цукор до кипіння та

залишити охолоджуватися.

Додати слив’янку або апельсиновий

лікер до отриманого сиропу і

перемішати.

Після того як торт охолоне, проколоти

його кілька разів дерев’яною паличкою

і добре просочити сумішшю.

7.15 Бісквіт

Інгредієнти:

• 4 яйця

• 2 столові ложки гарячої води

• 50 г цукру

• 1 пакетик ванільного цукру

(приблизно 8 г)

• 1 щіпка солі

• 100 г цукру

• 100 г борошна

• 100 г крохмалю

• 2 чайні ложки пекарського порошку

без гірки

Інше:

• Кругла роз’ємна форма для

випікання діаметром 28 см із

чорного металу, всередині

викладена пергаментом

Спосіб приготування:

Відокремити білки від жовтків. Збити

яєчні жовтки з гарячою водою, 50 г

цукру, ванільним цукром та сіллю.

Збити яєчні білки зі 100 г цукру до

утворення стійких гребенів.

Просіяти разом борошно, крохмаль і

пекарський порошок.

Обережно змішати білки і жовтки.

Обережно змішати з борошняною

сумішшю. Викласти суміш у форму для

випікання, розрівняти та поставити в

прилад.

• Час у приладі: 30 хв

• Рівень полички: 3

7.16 Пиріг з присипкою

Інгредієнти для тіста:

• 375 г борошна

• 20 г дріжджів

• 150 мл теплуватого молока

• 60 г цукру

• 1 щіпка солі

• 2 яєчні жовтки

• 75 г розм’якшеного масла

Інгредієнти для посипки:

• 200 г цукру

• 200 г масла

• 1 чайна ложка кориці

• 350 г борошна

• 50 г подрібненого мигдалю

• 30 г розтопленого масла

Приготування:

Просіяти борошно у миску, зробити

заглиблення у середині. Порізати

дріжджі на шматки, покласти в

заглиблення разом з молоком і

невеликою кількістю борошна та

підмішати в борошно по периметру,

присипати борошном, залишити

підніматися у теплому місці, доки на

борошні, яким була присипана суміш,

не з’являться тріщинки.

Покласти цукор, яєчні жовтки, масло

та сіль скраю борошна. Усі інгредієнти

замісити в круте дріжджове тісто.

Залишити тісто підніматися у теплому

місці, доки воно не збільшиться вдвічі.

Розкачати тісто, викласти на змащене

деко для випікання і знову залишити

підніматися.

Покласти в миску для збивання масло,

цукор та корицю і збити.

Додати борошно та горіхи і замісити

суміш для крихти.

Нанести масло на тісто, що піднялося,

і рівномірно розподілити посипку.

• Час у приладі: 35 хвилин

• Рівень полички: 3

www.aeg.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG BSK782320M Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BSK782320M