AEG BS836600NM Recipe Book download pdf (Page 19)

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• starta skórka z jednej niewoskowanej

cytryny

• 2 jajka

• 50 ml mleka

• 25 g mąki kukurydzianej

• 225 g mąki

• 10 g proszku do pieczenia

• 1 słoik wiśni (375 g)

• 225 g wiórków czekoladowych

Inne:

• Foremki papierowe o średnicy ok. 7

cm

Sposób przygotowania:

Utrzeć na puszystą masę masło, cukier,

cukier waniliowy, sól i skórkę z jednej

niewoskowanej cytryny. Dodać jajka i

śmietanę. Wymieszać mąkę

kukurydzianą, mąkę oraz proszek do

pieczenia i dodać do ciasta z mlekiem.

Odcedzić wiśnie i dodać do ciasta razem

z wiórkami czekoladowymi. Włożyć

ciasto do papierowych foremek, postawić

je na blasze do pieczenia i wstawić do

piekarnika. Użyć blachy na babeczki,

jeżeli jest dostępna.

• Czas w urządzeniu (min): 40

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

7.15 Knedle ze śliwkami:

Dla 4-6 osób.

Składniki na ciasto (powinny mieć

temperaturę pokojową):

• 125 ml mleka

• 20 g cukru

• 1 małe opakowanie suszonych

drożdży (8 g drożdży suchych lub

42 g drożdży świeżych)

• 300 g mąki

• 30 g cukru

• 30 g masła

• 1 żółtko

• 1 całe jajko

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• odrobina skórki z cytryny

• dżem śliwkowy

Po upieczeniu:

• 50 g masła

• 50 g zmielonego maku

• cukier puder

Inne:

• wysmarowana forma

Sposób przygotowania:

Umieścić mleko i cukier w rondelku i

delikatnie podgrzać na ogniu. Dodać

drożdże suszone i zamieszać. Odstawić

na ok. 30 minut. Umieścić w misce mąkę,

cukier, masło, żółtko, jajko, cukier

waniliowy i odrobinę skórki z cytryny.

Dodać mleko z drożdżami i ugnieść

elastyczne ciasto. Przykryć ciasto

ściereczką i odstawić na kolejne 45

minut. Następnie za pomocą łyżki pociąć

ciasto na knedle (około 80 g), spłaszczyć

ręką i umieścić na środku 1 łyżeczkę

dżemu śliwkowego. Unieść krawędzie

ciasta i przykryć nimi dżem, a następnie

uformować ciasto w kulkę. Umieścić kulki

w wysmarowanym naczyniu, przykryć i

pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 45

minut, a następnie wstawić do

piekarnika.

• Czas pieczenia (min): 35

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

7.16 Kołacz:

Składniki do ciasta:

• 500 g mąki

• 1 małe opakowanie suszonych

drożdży (8 g drożdży suchych lub

42 g drożdży świeżych)

• 80 g cukru pudru

• 150 g masła

• 3 jajka

• 2 płaskie łyżeczki soli

• 150 ml mleka

• 70 g rodzynek (namaczanych

wcześniej przez godzinę w 20 ml

wiśniówki)

Składniki do wykończenia:

• 50 g całych łuskanych migdałów

Sposób przygotowania:

Umieścić w misce mąkę, drożdże

suszone, cukier puder, masło, jajka, sól

oraz mleko i zagnieść gładkie ciasto

drożdżowe. Przykryć ciasto w misce i

pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Do ciasta dodać namoczone rodzynki i

zagnieść ręcznie. Do każdego

wgłębienia w natłuszczonej i posypanej

mąką formie do babki włożyć migdały.

Następnie wałek z ciasta i umieścić w

POLSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments