AEG BS836600NM Recipe Book download pdf (Page 13)

przyrządzić z cebulą, nie dopuszczając

do zbrązowienia. Odstawić do

wystygnięcia. Rozwałkować ciasto i

umieścić na wysmarowanej tłuszczem

blasze, ponakłuwać spód widelcem i

unieść krawędzie. Ponownie pozostawić

do wyrośnięcia. Zmieszać jajka,

śmietanę crème fraîche, mleko, sól i

pieprz. Rozprowadzić wystudzoną

cebulę z boczkiem na spodzie z ciasta.

Rozprowadzić i wygładzić mieszaninę na

całej powierzchni.

• Czas w urządzeniu (min): 45

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

6.2 Pierogi:

30 niewielkich sztuk.

Składniki do ciasta:

• 250 g mąki z pszenicy orkisz

• 250 g masła

• 250 g chudego twarogu

• sól

Składniki do nadzienia:

• 1 główka białej kapusty (400 g)

• 50 g boczku

• 2 łyżki sklarowanego masła

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

• 3 łyżki kwaśnej śmietany

• 2 jajka

Inne:

• Blacha do pieczenia wyłożona

pergaminem

Sposób przygotowania:

Zagnieść ciasto z mąki, masła, twarogu i

odrobiny soli. Włożyć ciasto do lodówki.

Białą kapustę pokroić w cienkie paski.

Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na

sklarowanym maśle. Dodać kapustę i

podsmażyć, aż zmięknie. Przyprawić

solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową

i dodać kwaśną śmietanę. Dusić do

czasu, aż cały płyn wyparuje. Jajka

ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w

kostkę. Dodać do kapusty, wymieszać i

pozostawić do ostygnięcia. Rozwałkować

ciasto i wykroić z niego koła o średnicy

8 cm. Umieścić odrobinę nadzienia na

środku każdego koła i zawinąć ciasto.

Docisnąć krawędzie widelcem. Umieścić

pierogi na wyłożonej pergaminem blasze

do pieczenia i posmarować żółtkiem.

• Czas w urządzeniu (min): 20

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

6.3 Pizza:

Dla 4 osób.

Składniki do ciasta:

• 14 g drożdży

• 200 ml wody

• 300 g mąki

• 3 g soli

• 1 łyżka oleju

Składniki na wierzch:

• 1/2 małej puszki posiekanych

pomidorów (200 g)

• 200 g startego sera

• 100 g salami

• 100 g szynki gotowanej

• 150 g pieczarek (z puszki)

• 150 g sera feta

• oregano

Inne:

• Wysmarowana tłuszczem blacha do

pieczenia ciasta

Sposób przygotowania:

Pokruszyć drożdże do miski i rozpuścić

w wodzie. Wymieszać sól z mąką i dodać

wraz z olejem do drożdży w misce.

Zagniatać składniki tak długo, aż ciasto

nabierze elastyczności i przestanie

przyklejać się do miski. Następnie

odstawić ciasto w ciepłe miejsce, aż

dwukrotnie zwiększy swoją objętość.

Rozwałkować ciasto i ułożyć na

wysmarowanej tłuszczem blasze do

pieczenia, spód ponakłuwać widelcem.

Porozkładać kolejno składniki na spodzie

w podanej kolejności.

• Czas w urządzeniu (min): 25

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

6.4 Quiche Lorraine:

Dla 2-4 osób.

Składniki na ciasto:

• 200 g mąki

• 2 jajka

• 100 g masła

• 1/2 łyżeczki soli

• odrobina pieprzu

• 1 szczypta gałki muszkatołowej

Składniki na wierzch:

• 150 g startego sera

• 200 g gotowanej szynki lub chudego

boczku

POLSKI 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments