AEG BS836480RM User Manual download pdf (Page 31)

Ngrohja E Pjatave

Për të ngrohur pjata dhe enë.

Vërini pjatat dhe enët në mënyrë të

njëtrajtshme në raftin me rrjetë. Ndërroni

vendin e niveleve pas gjysmës së kohës

së ngrohjes (ndërrojeni nga poshtë-lart).

Temperatura automatike është 70 °C.

Pozicioni i rekomanduar i raftit: 3.

Ardhja E Brumit

Këtë funksion automatik mund ta

përdorni me të gjitha recetat që kërkojnë

brumë të ardhur. Krijon një atmosferë të

përshtatshme për ardhje brumi. Fusni

brumin që të vijë në një enë të madhe.

Nuk është e nevojshme të mbulohet.

Futni një raft rrjete në pozicionin e raftit

të parë dhe vëreni enën mbi të. Mbyllni

derën e furrës dhe cilësoni funksionin:

Ardhja E Brumit. Cilësoni kohën e

nevojshme.

Shkrirja

Hiqni ambalazhin e ushqimit dhe

vendoseni ushqimin në pjatë. Mos e

mbuloni ushqimin me tas ose me pjatë,

sepse kjo mund të zgjasë kohën e

shkrirjes. Përdorni pozicionin e parë të

raftit duke filluar nga poshtë.

11.3 Gatim "SousVide"

Ky funksion përdor temperatura më të

ulëta gatimi sesa ato të gatimit normal.

Trajtojeni ushqimin me shumë kujdes që

të ketë cilësi sa më të mirë.

Rekomandimet rreth sigurisë së

ushqimit:

• Përdorni ushqim të freskët me cilësi të

lartë.

• Përdorni gjithmonë ushqim sa më të

freskët.

• Mbajeni gjithmonë ushqimin e freskët

në kushtet e duhura përpara se t'i

pastroni.

• Pastrojeni gjithmonë ushqimin

përpara se ta gatuani.

• Për rezultate të mira dhe të sigurta,

shihni gjithmonë vlerat në tabelat e

gatimit. Kontrolloni kohën e gatimit,

temperaturën dhe përmasat e

ushqimit.

• Ushqimi duhet të mbahet në

temperaturë nën 60°C për një kohë

më të gjatë për të shmangur

problemet me sigurinë e ushqimit.

• Përdorni temperatura të ulëta vetëm

për ushqime që mund të hahen të

pagatuara ose për një kohë të

shkurtër.

• Gatesat me vakum e kanë shijen më

të mirë menjëherë pas gatimit. Nëse

nuk e hani ushqimin menjëherë pas

gatimit, uleni menjëherë temperaturën

e tij. Për ta bërë këtë, vendoseni

ushqimin në banjë me akull dhe

vendoseni në frigorifer. Ushqimin

mund ta mbani në frigorifer për 2 - 3

ditë.

• Mos e përdorni funksionin e gatimit

Sous-vide (me vakum) për ngrohjen e

ushqimeve të mbetura.

• Parandaloni kontaktin e ushqimit të

freskët dhe ushqimit të gatuar

ndërkohë që përgatisni dhe gatuani

ushqimin.

• Mos përdorni të njëjtat enë për gjëra

të ndryshme pa i larë fillimisht me

kujdes.

• Për recetat me vezë të pagatuara,

parandaloni që e bardha ose e verdha

e vezës të prekë pjesën e jashtme të

lëvozhgës së vezës.

Këshilla për paketimin e ushqimit me

vakum:

• Pajisjet e nevojshme për funksionin e

gatimit Sous-vide janë izolimi me

vakum dhe qeset me vakum.

• Lloji i rekomanduar i izolimit me

vakum: izolim dhome me vakum.

Vetëm ky lloj izolimi me vakum mund

të heqë vendosë lëngjet në paketime

me vakum.

• Përdorni qeset e duhura me vakum

për funksionin e gatimit Sous-vide.

• Mos i përdorni sërish qeset me

vakum.

• Vendoseni ushqimin me njërën anë te

qesja me vakum për të përftuar një

gatim të njëtrajtshëm.

• Për gatim më të shpejtë dhe më të

njëtrajtshëm të ushqimit, caktojeni

temperaturën e vakumit në atë më të

lartë.

SHQIP 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments