AEG BS8304021M Recipe Book download pdf (Page 18)

– Einschubebene: 3

– 500 ml Wasser in die Wasserschublade

füllen

Kokospudding

Zutaten:

• 250 ml Milch

• 370 g Kokosmilch

•6 Eier

• 120 g Zucker

• 1 Dose Mangos, a/jointfilesconvert/863629/bgetropft und püriert

Sonstiges:

• 6 kleine Puddingformen

Zubereitung:

Milch und Kokosmilch mischen. Eier und

Zucker cremig rühren und zur Kokosmilch

geben. Die Mischung in die kleinen Pud-

dingformen füllen. Nach dem Backen he-

rausnehmen und mit den Mangos deko-

rieren.

– Garzeit: 40 Minuten

– Einschubebene: 3

– 500 ml Wasser in die Wasserschublade

füllen

Cappuccinokuchen

Zutaten für die Mischung:

• 100 g weiche Butter

• 90 g Zucker

• 2 Eigelb

• Mark einer Vanillestange

• 2 Esslöffel löslicher Kaffee (aufgelöst in

50 ml heißem Wasser)

•2 Eiweiß

•50 g Mehl

• 50 g Speisestärke

• 1/2 Teelöffel Backpulver

Zutaten für die Soße:

• 250 ml Orangensaft

• 50 g Zucker

•1 Prise Zimt

• 20 ml Orangenlikör

Zur Dekoration:

• 200 ml Schlagsahne zur Dekoration

Sonstiges:

• 6 kleine mit Butter eingefettete Schäl-

chen oder Förmchen

Zubereitung:

Butter, Zucker, Eigelb, Mark einer Vanille-

stange zusammen schaumig rühren und

danach den gelösten Kaffee hinzufügen.

Eiweiß steif schlagen. Mehl, Speisestärke

und Backpulver sieben und die Mischung

schichtweise zum Eischnee geben und un-

terheben. Die Mischung in kleine, mit But-

ter eingefettete Schälchen oder Förm-

chen geben.

– Garzeit: 40 Minuten

– Einschubebene: 3

– 600 ml Wasser in die Wasserschublade

füllen

Nach dem Backen:

Orangensaft, Zucker, Zimt und Orangenli-

kör in einen Topf geben und auf der

Kochstelle reduzieren, bis die Soße sirup-

artig wird. Warme Kuchen auf eine Des-

sertplatte setzen und mit Soße und Sahne

anrichten.

Kirschkuchen

Zutaten:

•500 g Brot

• 750 ml Milch

• 1 Prise Salz

• 80 g Zucker

•4 Eier

• 2 Gläser Sauerkirschen

•50 g Butter

Sonstiges:

• Auflaufform, gefettet

Zubereitung:

Brot in Scheiben schneiden. Milch, Salz,

Zucker und Eier verrühren und über das

Brot gießen, unterheben und ziehen las-

sen. Sauerkirschen abtropfen lassen und

zu der Mischung geben. Die Mischung in

die gefettete Backform geben. Butter in

Flöckchen auf die Mischung setzen.

– Garzeit: 45 Minuten

– Einschubebene: 2

– 400 ml Wasser in die Wasserschublade

füllen

Germknödel (6 Stück)

Für den Teig (die Zutaten sollten Raum-

temperatur haben):

• 125 ml Milch

• 20 g Zucker

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