AEG BPR842320M User Manual download pdf (Page 25)

Результат выпека‐

ния/жарки

Возможная причина Решение

Торт опадает и остает‐

ся сырым, комковатым

или частично непропе‐

ченным.

Слишком высокая темпе‐

ратура духового шкафа.

При следующем приготовлении

немного уменьшите температу‐

ру духового шкафа.

Слишком малое время вы‐

пекания.

Установите более длинное вре‐

мя выпекания. Время выпека‐

ния нельзя уменьшить, увели‐

чив температуру.

Слишком много жидкости

в тесте.

Используйте меньшее количе‐

ство жидкости. Соблюдайте

требования по времени разме‐

шивания, особенно при исполь‐

зовании кухонных комбайнов.

Торт слишком сухой. Слишком низкая темпера‐

тура духового шкафа.

При следующем приготовлении

немного увеличьте температуру

духового шкафа.

Слишком большое время

выпекания.

При следующем приготовлении

немного уменьшите время вы‐

пекания.

Торт подрумянивается

неравномерно.

Температура духового

шкафа слишком высока, а

время выпекания слишком

мало.

Понизьте температуру духового

шкафа и увеличьте время вы‐

пекания.

Тесто распределено не‐

равномерно.

Равномерно распределите те‐

сто по эмалированному против‐

ню.

Торт не готов по исте‐

чении установленного

времени.

Слишком низкая темпера‐

тура духового шкафа.

При следующем приготовлении

немного увеличьте температуру

духового шкафа.

10.5 Выпекание на одном уровне

Выпечка в формах

Продукты Функция Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

Пирог-кольцо /

Сдобная булоч‐

ка

Конвекция 150 - 160 50 - 70 1

Бисквит «Ма‐

дейра» / Фрук‐

товый кекс

Конвекция 140 - 160 70 - 90 1

РУССКИЙ 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments