AEG BP831600WM Recipe Book

FR Livre de recettesFour

5.5 Moussaka :Pour 8 à 10 personnes.Ingrédients :• 1 oignon émincé• Huile d’olive• 1,5 kg de viande hachée• 1 boîte de tomates concassées (400 g)• 50

• 200 ml de crème• 4 cuillères à soupe de beurrePréparation :Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines lamelles, essuyez-les etassaisonnez-les

mélangez avec le chou et laissezrefroidir. Étalez la pâte et découpez descercles de 8 cm de diamètre. Placez unpeu de garniture au centre de chaquepiè

• 5 cuillères à soupe de sucre glace• 1 cuillère à café de cannelle• 2 cuillères à soupe d'eau chaude• amandes effiléesAutre :• Moule à charnière

• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)• 1 œuf• 70 g de beurre ramolliIngrédients pour la crème aufromage :• 3 blancs d’oeuf• 50 g de raisins secs•

• 60 g d'écorces d'orange ou de citronconfites• 60 g de cerises confites en morceaux• 70 g d’amandes entières blanchiesAutre :• Moule noir à

• Temps de cuisson (min) : 45• Position des grilles : 17.10 Gâteau aux pommes degrand-mère :Ingrédients :• 250 g de beurre• Sucre 250 g• 1 sachet de s

• zeste d’un citron non traité• 2 œufs• 50 ml de lait• 25 g de farine de maïs• 225 g de farine• 10 g de levure• 1 boîte de cerises griottes (375 g)• 2

• 2 cuillères à soupe d'eau chaude• 50 g de sucre• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)• 1 pincée de sel• 100 g de sucre• 100 g de farine• 100

Placez la pâte feuilletée sur un plateaude cuisson bien beurré et piquez le fondavec une fourchette. Répartissez lesnoisettes sur la pâte. Épluchez le

1. LIVRE DE RECETTESLes plats sont divisés en plusieurscatégories :• Poisson• Volaille• Viande• Plat au four• Pizza, tarte ou quiche• Gâteau, tarte et

volume. Coupez la pâte en deux,façonnez deux pains longs et placez-lessur le plateau de cuisson préalablementbeurré ou recouvert de papier sulfurisé.L

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tranches et les branches de thym frais.Placez la moitié du sel de Guérande dansun plat de cuisson et posez le poissondessus. Disposez l'autre moi

• 250 g de champignons de Parisnettoyés et coupés• 12 échalotes épluchées• 2 gousses d’ail pelées et écraséesPréparation :Nettoyez la volaille, salez,

à 15 mm d'eau. Tournez le rôti après 30minutes de cuisson.• Temps de cuisson (min) : 165• Position de la grille : 14.3 Bœuf mariné :Pour 4 person

• 4 tranches de jarret de veau de 3 à4 cm d'épaisseur (découpées entravers de l'os)• 4 carottes de taille moyenne, coupéesen dés• 4 branches

4.9 Lapin :Pour 4 personnes.Ingrédients :• 2 râbles de lièvre• 6 baies de genièvre (écrasées)• sel et poivre• 30 g de beurre fondu• 125 ml de crème ai

en deux et déposez-les dans lesentailles. Mélangez l'huile, le sel, lepaprika et le basilic et étalez lapréparation sur le jarret de veau. Placez

Mélangez la viande, les oignons et leschampignons et versez dans un plat àfour. Mélangez la pâte à quenelles et lefromage et placez-les sur le mélange