
– Tid i ugnen: 35 minuter
–Nivå: 3
Krämig äppelpaj
Ingredienser:
• 2 skivor schweizisk smördeg (kvadratiskt utrullad)
• 50 g malda hasselnötter
• 1,2 kg äpplen
• 3 ägg
• 300 ml grädde
• 70 g socker
Tillagningsmetod:
Lägg smördegen på en välsmord bakplåt och stick hål över hela botten med en gaffel. Sprid
ut hasselnötterna jämnt över smördegen. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tolv
skivor. Sprid ut skivorna jämnt på smördegen. Vispa ihop ägg, grädde socker och vaniljsock-
er ordentligt och häll ut över äpplena.
– Tid i ugnen: 45 minuter
–Nivå: 1
Morotskaka
Ingredienser för smeten:
• 150 ml solrosolja
• 100 g farinsocker
• 2 ägg
• 75 g sirap
• 175 g mjöl
• 1 tsk kanel
• 1/2 tsk malen ingefära
• 1 tsk bakpulver
• 200 g fint rivna morötter
• 75 g sultanrussin
• 25 g riven kokosnöt
Ingredienser för glasyren:
• 50 g smör
• 150 g cream cheese
• 40 g sockerkristaller
• malna hasselnötter
Övrigt:
• Rund springbakform med 22 cm diameter, smord
Tillagningsmetod:
Vispa ihop solrosolja, farinsocker, ägg och sirap. Rör ner resten av ingredienserna till sme-
ten.
Tillagningshjälp-recept
39
Comments to this Manuals