AEG BP5831660M Recipe Book download pdf (Page 13)

7. ТОРТЫ, ПИРОГИ И ПЕЧЕНЬЕ

7.1 Миндальный торт:

Ингредиенты для теста:

• 5 яиц

• 200 г сахара

• 100 г марципана

• 200 мл оливкового масла

• 450 г муки

• 1 ст. ложка корицы

• 1 пакетик разрыхлителя (ок. 15 г)

• 50 г измельченных фисташек

• 125 г молотого миндаля

• 300 мл молока

Ингредиенты для начинки:

• 200 г абрикосового джема

• 5 ст. ложек сахарной пудры

• 1 ч. ложка корицы

• 2 ст. ложки горячей воды

• миндальные хлопья

Дополнительно потребуется:

• разъемная форма для выпечки

диаметром 28 см

Приготовление:

Взбивать вместе яйца, сахар и

марципан в течение 5 минут, затем

медленно добавлять оливковое масло.

Просеять муку, корицу и разрыхлитель

вместе, затем добавить в смесь

измельченные фисташки и молотый

миндаль. Затем небольшими

порциями смешать яичную массу, муку

и молоко. Выложить смесь в форму,

дно которой посыпано панировочными

сухарями.

• Время приготовления (мин): 70

• Положение противня: 2

После выпекания:

Нагреть абрикосовый джем, обмазать

им торт с помощью кисточки.

Поставить остывать. В горячую воду

добавить сахарную пудру и корицу, и

смазать этой смесью торт.

Глазурованную поверхность сразу же

посыпать миндальными хлопьями.

7.2 Шоколадный торт:

Ингредиенты:

• 250 г шоколада без добавок

• 250 г сливочного масла

• 375 г сахара

• 2 пакетика ванильного сахара (ок.

16 г)

• 1 щепотка соли

• 5 ст. ложек воды

• 5 яиц

• 375 г грецких орехов

• 250 г муки

• 1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление:

Разломать шоколад на крупные куски

и расплавить на водяной бане. Взбить

вместе масло, сахар, ванильный

сахар, соль и воду, затем добавить

яйца и расплавленный шоколад.

Крупно порубить грецкие орехи,

смешать их с мукой и разрыхлителем,

добавить в шоколадную массу.

Выстелить глубокий противень

бумагой для выпечки, выложить тесто

и разровнять его.

• Время приготовления (мин): 50

• Положение противня: 3

После выпекания:

Оставить остывать, снять бумагу и

разрезать на квадраты.

7.3 Морковный торт:

Ингредиенты для теста:

• 150 мл подсолнечного масла

• 100 г коричневого сахара

• 2 яйца

• 75 г сиропа

• 175 г муки

• 1 ч. ложка корицы

• 1/2 ч. ложки молотого имбиря

• 1 ч. ложка разрыхлителя

• 200 г мелко натертой моркови

• 75 г изюма без косточек

• 25 г кокосовой стружки

Ингредиенты для начинки:

• 50 г сливочного масла

• 150 г сливочного сыра

• 40 г кристаллического сахара

• измельченный фундук

Дополнительно потребуется:

• Круглая разъемная форма для

выпечки диаметром 22 см,

смазанная

Приготовление:

РУССКИЙ 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

AEG BP5831660M Recipe Book Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BP5831660M