AEG BOGEM Recipe Book

DE RezeptbuchBackofenBOGEM

schwacher Hitze etwa 30 Minutenköcheln.Inzwischen die Béchamelsossezubereiten: Butter in einem Topfzergehen lassen, das Mehl einstreuenund unter ständ

Eine feuerfeste Auflaufform mit Buttereinfetten. Nudeln, Schinken undangedünstete Petersilie mit Zwiebelnvermischen und in die Form geben.Ei und Milch

Die zweite Knoblauchzehe pressen undmit der Milch und der Sahne verrühren.Die Mischung über die Kartoffeln giessenund den Rest Butter in Flöckchen auf

Zubereitung:Kartoffeln waschen, schälen und in feineStreifen schneiden. Zwiebeln schälen undin Streifen schneiden.Eine feuerfeste Auflaufform mit Butt

Den Speck würfeln, mit den Zwiebelnglasig dünsten, ohne ihn braun werdenzu lassen. Abkühlen lassen.Den Teig ausrollen und auf eingefettetes Backblech

Eier hartkochen, abkühlen lassen unddann würfeln; mit dem Weisskrautvermengen und dann abkühlen lassen.Den Teig ausrollen und Kreise mit 8 cmDurchmess

• 1 Esslöffel Zimt• 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)• 50 g gehackte Pistazien• 125 g gemahlene Mandeln• 300 ml MilchZutaten für den Belag:• 200 g Apri

Butter, Frischkäse und Hagelzuckermischen (gegebenenfalls mit etwas Milchstreichfähig machen).Über den erkalteten Kuchen streichenund die Oberseite mi

• 125 g Butter• 1 Ei• 50 g Zucker• 50 ml kaltes WasserZutaten für die Füllung:• Früchte der Saison (400 g Äpfel,Pfirsiche, Sauerkirschen usw.)• 90 g g

Butter, Zucker, Zitronenschale,Vanillezucker und Salz in eineRührschüssel geben und verquirlen.Danach die Eier einzeln dazugeben undnochmals schaumig

1. AUTOMATIKPROGRAMMEWARNUNG!Siehe Kapitel„Sicherheitshinweise“.1.1 AutomatikprogrammeDie Automatikprogramme sind optimalfür jede Fleischart oder ande

• 5 Eigelb• 1/2 Teelöffel Salz• 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)• 125 ml MilchNach dem Backen:• 375 ml Wasser• 200 g Zucker• 100 ml Zwetschgenwasser

Die Butter auf den aufgegangenen Teigstreichen und die Streusel gleichmässigdarauf verteilen.• Verweildauer im Gerät: 35 Minuten• Einschubebene: 37.14

8. BROT/BRÖTCHEN8.1 Brötchen, süssZutaten:• 420 g Mehl• 60 g Butter• 50 g Zucker• 1 Prise Vanillezucker• geriebene Zitronenschale• 1 Prise Salz• 200 m

Die Brote nochmals um die Hälfteaufgehen lassen.Vor dem Backen mit etwas Mehlbestäuben und mit einem scharfenMesser mindestens 1 cm tief, 3 - 4 maldia

www.aeg.com/shop867352965-A-392018

Olivenöl in eine Pfanne geben underhitzen. Zwiebeln schälen und in dünneScheiben schneiden, die geschältenKnoblauchzehen zerdrücken, den Lauchin Schei

Gemüse und Kartoffeln mischen und ineine gefettete feuerfeste Form geben,würzen und den Lachs darauflegen.Mit Gemüsebrühe und Weissweinübergiessen, Ro

• Verweildauer im Gerät: 55 Minuten• Einschubebene: 13.3 Poulet, GefülltZutaten:• 1 Poulet 1,2 kg (mit Innereien)• 1 Esslöffel Öl• 1 Teelöffel Salz• 1

4.2 SauerbratenZubereitung der Marinade:• 1 l Wasser• 500 ml Weissweinessig• 2 Teelöffel Salz• 15 Pfefferkörner• 15 Wacholderbeeren• 5 Lorbeerblätter•

Die Schwarte rautenförmig mit einemscharfen Messer einschneiden. Mit Salzund Pfeffer würzen und auf allen Seitenin Olivenöl im Bräter auf dem Herdanbr

Kalbshaxenscheiben waschen,abtrocknen, würzen und danach im Mehlwenden. Überschüssiges Mehlabklopfen. Das Olivenöl erhitzen und dieScheiben bei mässig

• 2 grob gehackte Zwiebeln• 50 g gewürfelter Speck• 2 Esslöffel Mehl• 375 ml Geflügelbrühe• 125 ml Weisswein• 1 Teelöffel frischer Thymian• 125 ml Rah