AEG BS8836480B Recipe Book

DA OpskriftsbogDampovn

Fyld cannelloni med spinatblandingen,og anbring det i fadet. Hældbechamelsovsen mellem hver rækkecannelloni. Det sidste lag skal værebechamelsovs drys

• 1000 g kartofler• 1 tsk. salt, 1 tsk. peber, 1 tsk.muskatnød• 2 fed hvidløg• 200 g revet ost• 200 ml mælk• 200 ml fløde• 4 spsk. smørTilberedning:Ka

• Tid i ovnen: 35 minutter• Ovnrille: 25.9 Jansons fristelseIngredienser:• 8 - 10 kartofler• 2 løg• 125 g ansjosfileter• 300 ml fløde• 2 spsk. rasp• p

Lad dejen hæve til dobbelt størrelse etvarmt sted.Pil og del i mellemtiden løgene i kvarte,og snit dem derefter fint.Skær bacon i tern, og steg den le

Æggene koges hårde, afkøles og skæresi tern. Derefter blandes de sammen medkålen, og blandingen køles af.Rul dejen ud, og skær runde cirkler meden dia

• 200 g abrikossyltetøj• 5 spsk. flormelis• 1 tsk. kanel• 2 spsk. varmt vand• mandelsplitterAndet:• Springform på 28 cmTilberedning:Pisk æg, sukker og

7.4 GulerodskageIngredienser til dejen:• 150 ml solsikkeolie• 100 g farin• 2 æg• 75 g sukkerlage• 175 g mel• 1 tsk. kanel• 1/2 tsk. malet ingefær• 1 t

blandingen i en smurt bageform. Fordelsmørklatter over desserten.• Tid i ovnen: 40 minutter• Ovnrille: 27.7 Engelsk frugtkageIngredienser:• 200 g smør

kernehuset, og skær dem i skiver på ca.0,5 cm. Blommepuré: Læg skiverne pådejen, og fyld mellemrummene frakernehuset med blommepuré. Sæt den iovnen.•

• 1 lille pakke tørgær (8 g tørgær eller42 g frisk gær)• 300 g mel• 30 g sukker• 30 g smør• 1 æggeblomme• 1 helt æg• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)•

1. AUTOMATISKE PROGRAMMERADVARSEL!Se kapitlerne om sikkerhed.1.1 Automatiske programmerDe automatiske programmer indeholderoptimale indstillinger for

lignende og lade blandingen synke jævntned i kagen.7.15 SandkageIngredienser:• 4 æg• 2 spsk. varmt vand• 50 g sukker• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)•

7.18 Sød tærteIngredienser:• 2 plader tærtedej eller butterdej(rullet ud til en firkant)• 50 g malede hasselnødder• 1,2 kg æbler• 3 æg• 300 ml fløde•

Stil dem på en bageplade, der er belagtmed bagepapir, og lad dem stå dækket ien halv time mere.• Tid i ovnen: 20 minutter• Ovnrille: 38.2 BondebrødIng

Form en kage af hver af de tre stykkerdej. Dæk kagens overflade med enblanding af æggeblomme og mælk, ogdrys derefter med mandelsplitter.• Tid i ovnen

• Tid i ovnen: 10 minutter • Ovnrille: 310. ÆG ROYALE10.1 Æg RoyaleIngredienser:• 3 æg• 100 ml mælk• 50 ml fløde• Salt, peber, muskatnød• hakket persi

11.2 Dampede, salte bollerIngredienser/Tilberedning:• 300 g bløde saltkringler• 200 ml mælk• 3 æg• 2 bundter hakket persille• 2 løg, skåret i små tern

Skyl peberfrugterne, fjern kernerne, ogskær dem i strimler. Hæld det helesammen i et dampfad.Klargøring:Efter 40 minutter sættes de klargjortefade i o

Skræl kartoflerne, del dem i kvarte, lægdem i et fad, og krydr med salt. Sæt detpå rillen i ovnen og start programmet.Skyl broccolien, del den op i bu

brugt til stegningen) og alle andreingredienser i vakuumposen,vakuumforsegl og tilbered det.For at lave saucen opvarmes smørret, ogskalotteløgene tils

• Ovnrille: 3• Retten kan serveres med f.eks. fiskeller rejer.13.8 ÆblerIngredienser:• 2 modne æbler, mellemstore, ca. 350g (f.eks. Golden delicious)•

et stykke køkkenrulle. Krydr fiskefileternemed salt og peber på begge sider. Lægderefter fiskefileterne i et smurt ildfastfad.Bland revet ost, fløde,

www.aeg.com30

DANSK 31

www.aeg.com/shop867309936-A-012016

pinjekerner, ribs og hakket persille tilløgene, og smag til med salt, peber ogcitronsaft. Fyld blæksprutterne løst medblandingen, og sy åbningen samme

Opvarm smør i en pande på komfuret,og brun kyllingen på alle sider. Hældhvidvin, hønsebouillon og sojasovs i, ogbring det i kog.Tilsæt persille, timia

• Tid i ovnen: 150 minutter• Ovnrille: 14.3 FarsbrødIngredienser:• 2 tørre rundstykker• 1 løg• 3 spsk. hakket persille• 750 g hakket okse- og svinekød

4.7 KalveskankIngredienser:• 1 kalveskank på 1,5 - 2 kg• 4 skiver kogt skinke• 2 spsk. olie• 1 tsk. salt• 1 tsk. sød paprika• 1/2 tsk. basilikum• 1 li

• Ovnrille: 24.10 LammekølleIngredienser:• 2,7 kg lammekølle• 30 ml olivenolie• salt• peber• 3 fed hvidløg• 1 bundt frisk rosmarin (eller 1 tsk.tørret

• Tid i ovnen: 140 minutter • Ovnrille: 15. OVNRETTER5.1 LasagneIngredienser til kødsovsen:• 100 g stribet kogeflæsk• 1 løg• 1 gulerod• 100 g selleri•