AEG BES351110M User Manual download pdf (Page 16)

Rezultati pečenja tijesta i

peciva

Mogući uzrok Rješenje

Kolač je presuh. Vrijeme pečenja je predugo. Pri sljedećem pečenju posta‐

vite kraće vrijeme pečenja.

Kolač neravnomjerno tamni. Temperatura pećnice je pre‐

visoka, a vrijeme pečenja je

prekratko.

Postavite nižu temperaturu

pećnice i produžite vrijeme

pečenja.

Kolač neravnomjerno tamni. Smjesa je neravnomjerno ra‐

spoređena.

Ravnomjerno rasporedite

smjesu po pekaču za pecivo.

Kolač nije gotov za određe‐

no vrijeme pečenja.

Temperatura pećnice je pre‐

niska.

Pri sljedećem pečenju posta‐

vite malo višu temperaturu

pećnice.

9.5 Pečenje tijesta i peciva na jednom nivou:

Pečenje u kalupima

Jelo Funkce Temperatura

(°C)

Vrijeme (min) Položaj rešetke

Kuglof / Brioš Vrući zrak 150 - 160 50 - 70 1

Madeira torta /

Voćni kolači

Vrući zrak 140 - 160 70 - 90 1

Pite i kolači od

lisnatog tijesta

Vrući zrak

170 - 180

10 - 25 2

Tijesta za voćne

tortice – biskvit‐

ne smjese

Vrući zrak 150 - 170 20 - 25 2

Kolač od sira Gornji/Donji

grijač

170 - 190 60 - 90 1

Prethodno zagrijte pećnicu.

Torte / lisnata tijesta / krušna tijesta na pekačima za pecivo

Jelo Funkce Temperatu‐

ra (°C)

Vrijeme

(min)

Položaj re‐

šetke

Pletenica / Vijenac od kruha Gornji/Donji grijač 170 - 190 30 - 40 3

Božićni kolač (Stolle) Gornji/Donji grijač

160 - 180

50 - 70 2

Kruh (raženi):

1. Prvi dio postupka pečenja.

2. Drugi dio postupka

pečenja.

Gornji/Donji grijač

1. 230

2. 160 -

180

1. 20

2. 30 -

Princes–krafne/ekleri Gornji/Donji grijač

190 - 210

20 - 35 3

www.aeg.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

AEG BES351110M User Manual Page 16

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BES351110M