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Borrego

Alimento Tempera-

tura (°C)

Tempo

(min.)

Perna de

borrego, bor-

rego assado,

1 - 1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Lombo de

borrego, 1 -

1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Aves

Alimento Tempera-

tura (°C)

Tempo

(min.)

Partes de

aves, 0,2 -

0,25 kg cada

200 - 220 30 - 50

Frango,

meio, 0,4 -

0,5 kg cada

190 - 210 35 - 50

Frango, do

campo, 1 -

1,5 kg

190 - 210 50 - 70

Pato, 1,5 - 2

180 - 200 80 - 100

Alimento Tempera-

tura (°C)

Tempo

(min.)

Ganso, 3,5 -

5 kg

160 - 180 120 - 180

Peru, 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Peru, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240

Peixe (com vapor)

Alimento Tempera-

tura (°C)

Tempo

(min.)

Peixe inteiro,

1 - 1,5 kg

210 - 220 40 - 60

9.6 Ventilado

Para obter os melhores

resultados, utilize os tempos

de cozedura indicados na

tabela em baixo.

Durante a cozedura, abra a

porta do aparelho apenas

quando for mesmo

necessário.

Alimento Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Gressinos (500 g no total) 200 - 210 50 - 60 3

Vieiras assadas na concha 180 - 200 30 - 40 4

Peixe inteiro (300 - 500 g) no sal 200 - 210 45 - 50 4

Peixe inteiro (300 - 500 g) em papel

vegetal

200 - 210 50 - 60 3

Maçapão (20; 500 g no total) 170 - 180 40 - 50 3

Crumble de maçã 200 - 210 50 - 60 4

Queques de chocolate (20; 500 g

no total)

160 - 170 35 - 45 3

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