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Istruzioni per l'uso

Funzioni biologiche

Le basse temperature che si possono impostare su questo forno permet-

tono di produrre yogurt o far lievitare la pasta.

Attenzione: Per tutte le funzioni biologiche è necessario modificare

la temperatura proposta!

Per cuocere arrosti a bassa temperatura si consuma fino al 20 percento

in meno di corrente rispetto alla cottura usuale.

Produzione di yogurt

Per la produzione di yogurt utilizzate la funzione Tradizionale Â.

Contenitori

• Come contenitori per lo yogurt utilizzate tazze o bicchieri da 150 ml,

coprendoli con pellicola o un coperchio.

Livello

• Inserite la griglia al 3° livello dal basso.

1. Portate a ebollizione il latte (p.es. 1 litro per 6-8 porzioni).

2. Raffreddate il latte a 40°C.

3. Mescolate un vasetto di yogurt naturale (circa 150 g) nel latte,

versate nel contenitore e coprire.

4. Collocate il contenitore sulla griglia.

5. Selezionate la funzione Tradizionale Â e modificate la temperatura

proposta a 40°C.

6. Estraete lo yogurt dopo circa 5-8 ore (quando è rassodato).

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