AEG B8920-1-A User Manual download pdf (Page 27)

COMPETENCE B 8920-1

Vispârîgi norâdîjumi

Cepumu cepðanas laikâ tauku filtru nepie-

cieðams izòemt, pretçjâ gadîjumâ paildzinâs

cepðanas process un virsma kïûst nevienmçrîgi

brûna.

Ievçrojiet, ka ievietojamie lîmeòi tiek skai-

tîti no lejas uz augðu!

Cepamo plâti ievietojiet ar slîpo malu uz

priekðpusi!

Kûku formas vienmçr novietojiet reþìa vi-

dû.

Jûs varat cept ar tieðo karstâ gaisa pieva-

dîðanu vienam lîmenim vai arî abpusçjo karsçðanu

divâs formâs vienlaicîgi. Tâdâ gadîjumâ novieto-

jiet abas formas blakus uz reþìa. Cepðanas laiks

tâdâ gadîjumâ nedaudz pagarinâs.

Ja tiek gatavoti saldçtie çdieni, skârda plâ-

tis un pannas var deformçties. Tas ir saistîts ar lie-

lajâm atðíirîbâm starp saldçtâ produkta un cepeð-

krâsns temperatûru. Pçc atdziðanas plâtis atgûs

savu sâkotnçjo formu.

Norâdîjumi par cepðanas tabulâm

Tabulâs Jûs atradîsiet daþâdu çdienu nosauku-

mus un to pagatavoðanai nepiecieðamo laiku,

temperatûru un cepðanas lîmeòus.

Temperatûra un cepðanas laiks doti zinâ-

mâs robeþâs, jo tie ir atkarîgi no pârtikas produk-

ta, daudzuma un cepamâs formas.

Ieteicams sâkumâ izvçlçties zemâku tem-

peratûru un tikai pçc tam vajadzîbas gadîjumâ,

piemçram, ja vçlaties cepumu vairâk apbrûninât

vai ja cepðanas laiks ðíiet pârâk ilgs, izvçlçties

augstâku temperatûru.

Ja Jûs neatrodat konkrçtus datus par kâ-

du savu recepti, orientçjieties pçc lîdzîga cepuma

sastâva.

Cepot vairâkas kûkas uz cepamâm plâtîm

vai formâs, cepðanas laiks var bût par 10 - 15 mi-

nûtçm ilgâks.

Mitrus cepumus (picas, augïu plâtsmaizes)

vajadzçtu cept maksimâli divos stâvos.

Cepamo izstrâdâjumu atðíirîgais biezums

var sâkotnçji bût par iemeslu daþâdâm brûnuma

pakâpçm. Ðâdâ gadîjumâ, lûdzu, nemainiet tem-

peratûru. Cepðanas gaitâ apbrûninâjuma pakâpe

izlîdzinâsies.

Ja cepðanas laiks ir diezgan ilgs, apmçram

10 minûtes pirms cepðanas laika beigâm izslç-

dziet cepeðkrâsni, lai pilnîgi izmantotu akumulç-

to siltumu.

Tabulas attiecas uz situâciju, kad cepamais

materiâls ievietojams aukstâ krâsnî (ja nav norâ-

dîts citâdi).

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

AEG B8920-1-A User Manual Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG B8920-1-A