11.7 Gatavošana, izmantojot ventilatoru
Ēdiens Daudzums
(g)
Tempera‐
tūra (°C)
Laiks (min.) Plaukta
pozīcija
Piederumi
Konditorejas iz‐
strādājumi
1)
250 145 25 3 cepamā pa‐
plāte
Konditorejas iz‐
strādājumi
1)
250 + 250 145 25 1 + 3 cepamā pa‐
plāte
Plātsmaize
1)
1000 150 30 2 cepamā pa‐
plāte
Plātsmaize
1)
1000 + 1000 155 40 1 + 3 cepamā pa‐
plāte
Pīrāgs no rauga
mīklas ar ābo‐
liem
2000 170 - 180 40 - 50 3 cepamā pa‐
plāte
Ābolu pīrāgs 1200 + 1200 175 55 2 2 apaļas pa‐
plātes ar alu‐
mīnija pārklā‐
jumu (dia‐
metrs: 20 cm)
tajā pašā
plaukta pozī‐
cijā
Kūciņas
1)
500 155 30 2 cepamā pa‐
plāte
Kūciņas
1)
500 + 500 155 40 1 + 3 cepamā pa‐
plāte
Biskvītkūka bez
taukiem
1)
350 160 30 1 1 apaļas pa‐
plātes ar alu‐
mīnija pārklā‐
jumu (dia‐
metrs: 26 cm)
Dziļajā cepeš‐
pannā gatavots
pīrāgs
1200 150 - 160
30 - 35
2)
2 cepamā pa‐
plāte
Vista, vesela 1400 180 55 2 režģis
1 cepamā pa‐
plāte
Cūkgaļas cepe‐
tis
800 170 - 180 45 - 50 2 režģis
1 cepamā pa‐
plāte
LATVIEŠU
21
Comments to this Manuals