AEG KS8404001M Recipe Book download pdf (Page 8)

• 2 stroužky česneku, oloupané a rozmačkané

Příprava:

Kuře omyjte, osolte, opepřete a zaprašte mou‐

kou.

Přepuštěné máslo rozpusťte v pekáči na plotýn‐

ce, kuře ze všech stran osmahněte dozlatova.

Přilijte bílé víno, kuřecí vývar a sojovou omáčku

a přiveďte k varu.

Přidejte petržel, tymián, nakrájenou slaninu, hou‐

by, šalotky a česnek.

Znovu přiveďte k varu, zakryjte a vložte do

spotřebiče.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

– Poloha roštu: 1

Peč.kachna na pomerančích

Přísady:

• 1 kachna (1,6–2,0 kg)

•sůl

•pepř

• 3 pomeranče, oloupané, bez pecek a nakráje‐

né na kostičky

• 1/2 lžičky soli

• 2 pomeranče na šťávu

• 150 ml sherry

Příprava:

Kachnu omyjte, osolte, opepřete a potřete pome‐

rančovou kůrou.

Naplňte kachnu nakrájenými a osolenými pome‐

ranči a zašijte.

Kachnu vložte do pekáče prsíčky dolů.

Vymačkejte šťávu z pomerančů, smíchejte s

sherry a nalijte na kachnu.

Vložte kachnu do spotřebiče, po 30 minutách ob‐

raťte. Zazní zvukový signál.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 90 minut

– Poloha roštu: 1

Plněné kuře

Přísady:

• 1 kuře, 1,2 kg (s drůbky)

• 1 polévková lžíce oleje

• 1 lžička soli

• 1/4 lžičky papriky

• 50 g strouhanky

• 3–4 polévkové lžíce mléka

• 1 nakrájená cibule

• 1 svazek nasekané petržele

• 20 g másla

•1 vejce

• sůl a pepř

Příprava:

Kuře omyjte a osušte. Smíchejte olej, sůl a papri‐

ku a vetřete do kuřete.

Nádivka: Smíchejte strouhanku s mlékem. Do

pekáče dejte nakrájenou cibuli, petržel a máslo a

poduste. Jemně nakrájejte srdce, játra a žaludek

a přidejte vejce. Smíchejte vše dohromady a

osolte a opepřete.

Položte kuře prsíčky dolů do pekáče, vložte do

spotřebiče, po 30 minutách otočte. Zazní zvuko‐

vý signál.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 90 minut

– Poloha roštu: 1

Pošírovaná kuřecí prsa

Přísady:

• 4 plátky z vykostěných kuřecích prsíček

• sůl, pepř, paprika a kari

Příprava:

Kuřecí prsíčka okořeňte a vložte ve skleněné mí‐

se do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

• Do zásobníku na vodu přidejte 450 ml vody

RYBY

Celá ryba nad 1 kg

Nastavení:

Automatická pečicí sonda, teplota jádra 65 °C.

Příprava:

Rybu podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu

a vložte do zapékací mísy.

– Poloha roštu: 1

Rybí filé

Přísady:

• 600–700 g filé z candáta, lososa nebo

mořského pstruha

• 150 g strouhaného sýra

• 250 ml smetany

• 50 g strouhanky

• 1 lžička estragonu

• nasekaná petržel

• sůl, pepř

•citron

8

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments