Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-
so
Vasikanpaisti 1 - 1,5 150 120 - 150 1
Pihvit 0,2 - 0,3 120 20 - 40 1
11.14 Pizzatoiminto
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Pizza (ohut)
1)
210 - 230 15 - 25 2
Pizza (runsastäyttei-
nen)
2)
180 - 200 20 - 30 2
Piiras 180 - 200 40 - 55 1
Pinaattipiiras 160 - 180 45 - 60 1
Kinkkupiiras (suolai-
nen piiras)
170 - 190 45 - 55 1
Sveitsiläinen juusto-
piirakka
170 - 190 45 - 55 1
Juustopiiras 140 - 160 60 - 90 1
Omenakakku, kuor-
rutettu
150 - 170 50 - 60 1
Vihannespiiras 160 - 180 50 - 60 1
Kohottamaton lei-
pä
1)
210 - 230 10 - 20 2
Voitaikinapohjainen
piiras
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen (sak-
salainen pizzatyyppi-
nen ruoka)
1)
210 - 230 15 - 25 2
Piroggen (venäläinen
umpeen leivottu piz-
za, calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Esikuumenna uuni.
2)
Uunipannussa.
11.15 Lihan paistaminen
• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä
uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).
• Suurikokoiset paistit voi laittaa
suoraan uunipannulle tai paistoritilän
päälle, jonka alla on uunipannu (jos
olemassa).
• Paista vähärasvainen liha
paistovuoassa kannella peitettynä.
Näin liha pysyy mehukkaampana.
SUOMI 39
Comments to this Manuals