AEG KSE792220B Recipe Book download pdf (Page 19)

Hliníkovou fólii na stranách koláče

zahneme nahoru, aby poleva nemohla

vytéct. Koláč propíchneme dřevěnou

špejlí a polevu naneseme štětcem. Pak

koláč necháme chvíli nasáknout polevu.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 75 minut

• Poloha roštu: 1

7.11 Muffin

Přísady:

• 150 g másla

• 150 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

• kůra z jednoho nevoskovaného

citronu

• 2 vejce

• 50 ml mléka

• 25 g škrobu

• 225 g mouky

• 10 g prášku na pečení

• 1 sklenice višní (375 g)

• 225 g čokoládových vloček

Ostatní:

• Papírové košíčky, průměr asi 7 cm

Příprava:

Vytvoříme krém z másla, cukru,

vanilkového cukru, soli a kůry z jednoho

nevoskovaného citronu. Přidáme vejce a

znovu našleháme.

Smícháme škrob, mouku a prášek na

pečení a vmícháme do směsi s mlékem.

Slijeme višně a vmícháme je do směsi s

čokoládovými vločkami.

Směsí naplníme papírové košíčky, dáme

je na plech na pečení a vložíme do

spotřebiče. Použijte plech na muffiny, je-

li k dispozici.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut

• Poloha roštu: 2

7.12 Švestkové knedlíky (6

kusů)

Na těsto (ingredience by měly mít

pokojovou teplotu):

• 125 ml mléka

• 20 g cukru

• 1 malé balení sušeného droždí (8 g

sušeného nebo 42 g čerstvého

droždí)

• 300 g mouky

• 30 g cukru

• 30 g másla

• 1 vaječný žloutek

• 1 celé vejce

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• trochu citronové kůry

• švestková povidla

Po upečení:

• 50 g másla

• 50 g mletého máku

• moučkový cukr

Ostatní:

• vymaštěná mísa

Příprava:

Mléko s cukrem dejte do rendlíku a mírně

ohřejte na plotýnce. Přidejte sušené

droždí a zamíchejte. Pak nechte asi 30

minut stát. Do mísy dejte mouku, cukr,

vaječný žloutek, vejce, vanilkový cukr a

trochu citronové kůry. Přidejte mléko s

droždím a uhněťte tvarovatelné těsto.

Těsto přikryjte utěrkou a nechte dalších

45 minut kynout. Pak těsto pomocí lžíce

rozkrájejte na knedlíky (asi 80 g), rukou

rozmáčkněte na placičku a naplňte

jednou lžičkou povidel. Zvedněte okraje

těsta a povidla těstem zakryjte a

vytvarujte kuličku. Kuličky vložte do

vymaštěné mísy, zakryjte a nechte

dalších 45 minut kynout, načež je vložte

do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 30 minut

• Poloha roštu: 1

7.13 Kulatý koláč

Ingredience na korpus:

• 500 g mouky

• 1 malé balení sušeného droždí (8 g

sušeného nebo 42 g čerstvého

droždí)

• 80 g práškového cukru

• 150 g másla

• 3 vejce

• 2 zarovnané lžičky soli

• 150 ml mléka

• 70 g rozinek (předem na jednu hodinu

namočených ve 20 ml třešňovice)

Ingredience na potření:

• 50 g celých loupaných mandlí

Příprava:

ČESKY 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments