• Öntsön 600 ml vizet a víztartályba
Sütés után:
Öntse a narancslevet, cukrot, fahéjat és
narancslikőrt egy serpenyőbe, és főzze
sziruposra. A meleg süteményeket
borítsa desszertes tányérokra, majd
díszítse az öntettel és tejszínhabbal.
7.4 Répatorta
Hozzávalók a krémhez:
• 150 ml napraforgóolaj
• 100 g barnacukor
• 2 tojás
• 75 g szirup
• 175 g liszt
• 1 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál sütőpor
• 200 g finomra reszelt sárgarépa
• 75 g mazsola (sultanas)
• 25 g kókuszreszelék
Hozzávalók a feltéthez:
• 50 g vaj
• 150 g krémsajt
• 40 g kristálycukor
• őrölt mogyoró
Egyéb:
• 22 cm átmérőjű kerek, rugós
tortaforma, zsírozva
Elkészítés:
Keverje össze a napraforgóolajat, a
barnacukrot, a tojásokat és a szirupot. A
többi hozzávalót hajtogassa bele a
masszába.
Tegye a masszát a kizsírozott tepsibe.
• Időtartam a készülékben: 55 perc
• Polcszint: 1
Sütés után:
Keverje össze a vajat, a krémsajtot és a
kristálycukrot (ha szükséges, adjon
hozzá némi tejet, hogy könnyebben
keverhető legyen).
Miután a tészta kihűlt, öntse rá a
keveréket, és szórja meg őrölt
mogyoróval.
7.5 Túrótorta
Hozzávalók az alaphoz:
• 150 g liszt
• 70 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8
g)
• 1 tojás
• 70 g puha vaj
Hozzávalók a túrókrémhez:
• 3 tojásfehérje
• 50 g mazsola
• 2 evőkanál rum
• 750 g sovány túró
• 3 tojássárgája
• 200 g cukor
• egy citrom leve
• 200 g crème fraîche
• 1 csomag vanília ízesítésű pudingpor
(40 g vagy 500 ml tejhez szükséges
pudingpor)
Egyéb:
• Kerek, 26 cm átmérőjű fekete
tortaforma, zsírozva
Elkészítés:
Szitálja a lisztet egy tálba. Adja hozzá a
maradék hozzávalókat, és egy kézi
mixerrel keverje simára. Ezután tegye be
a tésztát 2 órára a hűtőszekrénybe.
A tészta kb. kétharmadával borítsa be a
rugós sütőforma alját, és több helyen
szúrja meg villával.
A tészta maradékával készítsen egy kb.
3 cm magas peremet.
Kézi mixerrel verje kemény habbá a
tojásfehérjéket. Mossa meg a
mazsolákat, alaposan szárítsa meg,
locsolja meg rummal, melyet hagyjon
felszívódni.
A sovány túrót, tojássárgáját, cukrot,
citromlevet, crème fraîche-t és a
pudingport tegye keverőtálba, és jól
keverje össze.
Végül hajtogassa a túrós elegybe a
felvert tojásfehérjével összekevert
mazsolákat.
• Időtartam a készülékben: 85 perc
• Polcszint: 1
7.6 Meggyes Pite
Hozzávalók:
• 500 g kenyér
• 750 ml tej
• 1 csipet só
• 80 g cukor
• 4 tojás
MAGYAR 17
Comments to this Manuals