AEG KS8454801M User Manual Page 32

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 68
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 31
Patiekalas Maisto storis Maisto kiekis 4
asmenims (g)
Temperatūra
(°C)
Laikas
(min.)
Lenty‐
nos pa‐
dėtis
Jūros karšio
filė
4 filė, 1 cm
storio
500 70 25 2
Jūros ešerio
filė
4 filė, 1 cm
storio
500 70 25 2
Džiovinta
menkė
2 filė, 2 cm
storio
650 65 70–75 2
Eskalopai didelio dydžio 650 60 100–110 2
Midijos kriauk‐
lėse
1 000 95 20–25 2
Išlukštentos
krevetės
didelio dydžio 500 75 25–30 2
Aštuonkojis 1 000 85 100–110 2
Upėtakio filė
1)
2 filė, 1,5 cm
storio
650 65 55–65 2
Lašišos filė
1)
3 cm 800 65 100–110 2
1)
Norėdami, kad išliktų visi baltymai, pamirkykite žuvį 10 % druskos tirpale (100 g druskos 1 litrui van‐
dens) 30 min., o prieš dėdami ją į hermetinį maišelį, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
11.6 Kepimas vakuume:
Daržovės
Jeigu reikia, nuskuskite daržoves.
Kai kurias nuskustas daržoves kepant
vakuume, pakinta jų spalva. Norėdami
pasiekti geriausių rezultatų, maistą
gaminkite tuoj pat, kai tik jį paruošiate.
Norėdami, kad artišokai neprarastų
savo spalvos, išdarinėję ir supjaustę,
pamerkite juos į citrinų sultimis
parūgštintą vandenį.
Patiekalas Maisto storis Maisto kiekis
4 asmenims
(g)
Temperatūra
(°C)
Laikas
(min.)
Lenty‐
nos
padė‐
tis
Žali špara‐
gai
visa 700–800 90 40–50 2
Balti špara‐
gai
visa 700–800 90 50–60 2
Cukinija 1 cm griežinėliai 700–800 90 35–40 2
Porai juostelės arba žiedai 600–700 95 40–45 2
www.aeg.com32
Page view 31
1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments