AEG KS8454801M User Manual Page 31

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 64
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 30
Pokrm Hrúbka po‐
travín
Množstvo
potravín pre
4 osoby (g)
Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú‐
re
Jahňacie,
stredne pre‐
pečené
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 2
Mäso z divia‐
ka
3 cm 600 - 650 90 60 - 70 2
Králik, vyko‐
stený
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 2
Hydina
Pokrm Hrúbka po‐
travín
Množstvo
potravín pre
4 osoby (g)
Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú‐
re
Kuracie
prsia, vyko‐
stené
3 cm 750 70 70 - 80 2
Kačacie
prsia, vyko‐
stené
2 cm 900 60 140 - 160 2
Morčacie
prsia, vyko‐
stené
2 cm 800 70 75 - 85 2
11.5 Varenie metódou
SousVide: Ryby a plody mora
Pozrite sa do tabuľky, aby ste predišli
nedostatočnému uvareniu.
Nepoužívajte hrubšie porcie rýb než
uvádza tabuľka.
Rybie filety pred vložením do
vákuového vrecka vysušte papierovou
utierkou.
Ak varíte mušle, pridajte do
vákuového vrecka pohár vody.
Pokrm Hrúbka potra‐
vín
Množstvo po‐
travín pre 4
osoby (g)
Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Fileta z mor‐
skej pražmy
4 filety s hrúb‐
kou 1 cm
500 70 25 2
Fileta z mor‐
ského vlka
4 filety s hrúb‐
kou 1 cm
500 70 25 2
Treska 2 filety s hrúb‐
kou 2 cm
650 65 70 - 75 2
Hrebenatky veľké 650 60 100 - 110 2
SLOVENSKY 31
Page view 30
1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments