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음식 선반위치 온도(°C) 시간(분)

피쉬 베이크 1 180 - 200 30 - 60

야채 속을 채운 요리 1 160 - 170 30 - 60

감자 그라탱 2 180 - 200 40 - 50

오븐을 예열합니다.

11.6 로스트

• 열을 견딜 수 있는 내열 기구를 사용하

여 로스트하십시오(제조사의 지침 참

조).

• 큰 고기 덩어리는 (깊은 팬이 있는 경

우) 깊은 팬이나 깊은 팬 위의 와이어

선반에 바로 구울 수 있습니다.

• 살코기는 로스트 팬에 넣고 뚜껑을 닫

아 로스트하십시오. 이를 통해 육즙을

더 낼 수 있습니다.

• 구울 수 있거나 껍질이 있는 모든 종류

의 고기는 뚜껑 없이 로스트 팬에서 구

울 수 있습니다.

• 오븐에 요리할 고기와 생선의 무게는

1kg 이상이 좋습니다.

• 고기의 육즙이나 기름기가 빠져 나와

팬이 타는 문제를 방지하려면 깊은 팬

에 물을 약간 넣습니다.

• 필요에 따라 로스트를 뒤집어 줍니다

(요리 시간 1/2 에서 2/3 경과 후).

• 큰 고기와 닭고기류는 굽는 동안 육즙

을 여러 차례 발라 주십시오. 이를 통해

음식을 더 잘 로스트할 수 있습니다.

• 로스팅 시간이 끝나기 약 10 분 전에 제

품 작동을 해제하고 잔열을 이용하십시

오.

11.7 로스팅표

가열 기능: 트루 팬 조리

돼지고기

음식 무게

(g)

선반위치 온도

(°C)

시간

(분)

어깨살, 목살, 다리살 1000 - 1500 1 170 - 190 90 - 120

찹, 훈제 돼지 허리살 1000 - 1500 1 180 - 200 60 - 90

미트 로프 750 - 1000 1 180 - 200 45 - 60

돼지 무릎 고기(미리 요

리)

750 - 1000 1 170 - 190 90 - 120

소고기

음식 무게

(g)

선반위치 온도(°C) 시간

(분)

포트 로스트 1000 - 1500 1 180 - 200 120 - 150

로스트 비프 또는 설로

인

두께 단위:

210 - 230

6 - 9

두께 단위:

오븐을 예열합니다.

송아지 고기

음식 무게

(g)

선반위치 온도(°C) 시간

(분)

포트 로스트 1000 - 1500 1 170 - 190 150 - 120

송아지 무릎 고기 1500 - 2000 1 170 - 190 120 - 150

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