AEG KR8403021M Recipe Book download pdf (Page 9)

• wiórki masła

Sposób przygotowania:

Pokroić pory na krążki o grubości 1 cm i

o/jointfilesconvert/994479/bgotować przez 5 minut w osolonej

wodzie. Wylać wodę i dobrze odsączyć

pory. Pokroić szynkę na paski.

Wymieszać razem twaróg, crème

fraîche, jajka i 2/3 sera. Dodać

rozgnieciony czosnek i wymieszać. Na

koniec dodać pory i szynkę. Przyprawić

solą i pieprzem. Szybko przełożyć do

naczynia do pieczenia nasmarowanego

masłem.

Wymieszać pozostały ser z tartą bułką i

posypać potrawę. Na wierzch położyć

sporą ilość wiórków masła.

• Czas pieczenia: 20 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

7. DESERY

7.1 Krem morelowy

Składniki na 2 osoby:

• 250 g moreli

• 100 ml białego wina

• 2 - 3 łyżki cukru

• 150 g serka mascarpone lub twarożku

(serka twarogowego)

• 250 ml śmietany

• 2 łyżki likieru morelowego lub brandy

wiśniowej

Sposób przygotowania:

Wymieszać morele w misce z białym

winem i cukrem i wybrać program Krem

morelowy. Odstawić do wystygnięcia.

Zmiksować dokładnie kompot morelowy

do konsystencji musu za pomocą

ręcznego blendera. Wymieszać serek

mascarpone lub twarożek z musem,

dodając go do musu po jednej łyżce.

Ubić na sztywno śmietanę i ostrożnie

wymieszać z kremem morelowym.

Dodać likier morelowy lub brandy

wiśniową, aby krem morelowy nabrał

delikatnego aromatu.

Umieścić krem w chłodnym miejscu.

• Czas pieczenia: 6 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

Po upieczeniu:

Rozgrzać dżem morelowy i posmarować

nim ciasto za pomocą pędzla;

pozostawić do ostygnięcia. Wymieszać

cukier puder z cynamonem i gorącą

wodą; następnie rozprowadzić na

cieście. Następnie od razu posypać

powierzchnię ciasta płatkami

migdałowymi.

7.2 Brzoskwinie z amaretto

Składniki na 2 osoby:

• 4 połówki brzoskwiń z puszki

• 50 g ciasteczek amaretti

• 1 czubata łyżka cukru (1)

• 1 łyżka kakao w proszku

• 1 łyżka Vin Santo (włoskie wino

deserowe) lub Grand Marnier

• wiórki masła

• 100 ml crème fraîche

• 1 łyżka cukru (2)

Sposób przygotowania:

Dokładnie odsączyć brzoskwinie i ułożyć

je w dobrze nasmarowanym masłem

naczyniu do pieczenia. Pokruszyć

ciasteczka amaretti i wymieszać je z

cukrem (1) i kakao w proszku. Dodać Vin

Santo, aby uzyskać gęstą masę.

Uformować z niej 4 kule i umieścić je w

połówkach brzoskwiń.

Podawać ciepłe brzoskwinie ze śmietaną

crème fraîche dosłodzoną cukrem (2).

• Czas pieczenia: 4 minuty

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

*

POLSKI 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments