AEG KE8404101M Recipe Book download pdf (Page 20)

• 3 šaukštai susmulkintų plokščialapių

petražolių

• juodųjų pipirų

• 80 ml alyvuogių aliejaus

• 375 g sluoksniuotos tešlos

Gaminimo būdas

Sumaišykite fetos sūrį, kiaušinius,

petražoles ir pipirus. Sluoksniuotą tešlą

uždenkite drėgnu audiniu, kad ji

nesudžiūtų. Jos 4 lakštus sudėkite vieną

ant kito kiekvieną šiek tiek sutepdami

aliejumi.

Supjaustykite į 4 juostas maždaug po 7

cm ilgio.

Ant kiekvienos juostos kampo uždėkite

po 2 pilnus šaukštus fetos sūrio ir

kiekvieną juostą sulenkite įstrižai, kad

gautumėte trikampį.

Jas apverstas sudėkite į kepamąją

skardą ir sutepkite aliejumi.

• Laikas prietaise: 25 minutės

• Lentynos padėtis: 2

7.7 Balta duona

Ingredientai:

• 1 000 g miltų

• 40 g šviežių mielių arba 20 g džiovintų

mielių

• 650 ml pieno

• 15 g druskos

Papildomai reikės:

• Riebalais išteptos arba kepamuoju

popieriumi išklotos kepamosios

skardos

Gaminimo būdas

Miltus ir druską suberkite į didelį dubenį.

Mieles ištirpinkite drungname piene ir

supilkite į miltus. Išminkykite visus

ingredientus, kad gautųsi vientisa tešla.

Priklausomai nuo miltų savybių, į tešlą

gali reikėti įpilti dar truputį pieno.

Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.

Padalinkite tešlą į dvi dalis, suformuokite

du ilgus kepalus ir padėkite ant kepimo

skardos, prieš tai ištepę riebalais arba

padengę kepimo popieriumi.

Vėl palaukite, kol kepalai iškils perpus

savo tūrio.

Prieš kepdami, apibarstykite trupučiu

miltų ir aštriu peiliu padarykite po 3–4

įstrižas įpjovas, mažiausiai 1 cm gylio.

• Laikas prietaise: 55 minutės

• Lentynos padėtis: 1

7.8 Kaimiška duona

Ingredientai:

• 500 g kvietinių miltų

• 250 g ruginių miltų

• 15 g druskos

• 1 mažas pakelis džiovintų mielių

• 250 ml vandens

• 250 ml pieno

Papildomai reikės:

• Riebalais išteptos arba kepamuoju

popieriumi išklotos kepamosios

skardos

Gaminimo būdas

Į didelį dubenį sudėkite kvietinius miltus,

ruginius miltus, druską ir džiovintas

mieles.

Sumaišykite vandenį, pieną ir druską ir

supilkite į miltus. Išminkykite visus

ingredientus, kad gautųsi vientisa tešla.

Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.

Iš tešlos suformuokite pailgą kepalą ir jį

padėkite ant kepimo padėklo, prieš tai jį

ištepę riebalais arba padengę kepamuoju

popieriumi.

Vėl leiskite kepalui iškilti per pusę savo

dydžio. Prieš kepdami, pabarstykite

nedideliu kiekiu miltų.

• Laikas prietaise: 60 minučių

• Lentynos padėtis: 1

7.9 Koldūnai (30 mažų

vienetų)

Tešlos ingredientai:

• 250 g kvietinių spelta miltų

• 250 g sviesto

• 250 g šviežio, lieso nebrandinto sūrio

(varškės)

• druskos

Įdaro ingredientai:

• 1 maža baltojo kopūsto galva (400 g)

• 50 g bekono

• 2 šaukštai išvalyto sviesto

• druskos, pipirų, muskato riešuto

• 3 valgomieji šaukštai grietinės

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments