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Conselhos para a utilização das zonas de cozinhar

!

As panelas devem cobrir comple-

tamente a zona de cozinhar.

Podem ser um até um pouco maio-

res. Lembre-se que pode-se ter

pouca quantidade numa panela

grande.

!

O fundo das panelas deve ser plano

- podendo apresentar um pouco de

concavidade para dentro -. As pane-

las com fundos abaulados exigem

um tempo de cozedura relativamen-

te mais longo. Panelas com fundo

em desnível podem aumentar em

até 50% o consumo de energia.

!

Utilize tampas que fechem bem a

panela. O consumo de energia com

uma panela sem tampa poderá ser

até 3 vezes maior.

!

Economize água: Utilize a menor

quantidade de água possível para

cozinhar. Coza as batatas e legu-

mes com 1, 2 ou 3 dl de água.

Utilize 1 dl de água para uma zona

de cozinhar de 14 cm.

Utilize 2 dl de água para uma zona

de cozinhar de 18 cm.

Utilize 3 dl de água para uma zona

de cozinhar de 21 cm.

Ao seguir os conselhos abai-

xo, poderá economizar ener-

gia e facilitar o trabalho de

limpeza.

!

Utilize uma tampa que feche bem a

panela.

Deixe o alimento alcançar a fervura

no nível mis alto e passe para o

nível mais baixo possível quando

verificar que vapor forte está a sair

pela tampa. Calcule o tempo de

cozedura a partir da redução do

nível. Não abra para verificar a

cozedura as batatas/legumes até que

o tempo determinado tenha passa-

do.

!

Baixe imediatamente o nível

quando começar a fervura.

Seleccione o nível indicado.

Comece com o nível mais alto e

baixe o máximo que puder, sem

que o alimento deixe de ferver.

!

Utilize o calor residual: Desligue a

zona de cozinhar 5 minutos antes

de terminado o tempo de cozedura.

!

Utilize a zona de cozinhar quente

para a próxima panela.

!

Degele o alimento no frigorífico

antes.

!

A preparação de um alimento sobre

uma zona de cozinhar economiza

energia em relação à preparação no

forno.

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Limpeza e manutenção a

A limpeza diária é efectuada com

um pano húmido bem torcido. Em

caso de sujeira mais resistente, utili-

ze o pano ou uma esponja plástica e

detergente líquido ou produto de

limpeza universal.

Jamais utilize esponja de aço, de

metal ou outros produtos de limpeza

que possam arranhar a superfície.

Alumínio

Retire imediatamente com o raspa-

dor qualquer alimento e açúcar

derramado, alimentos que contêm

açúcar (geleias, sumos, etc.), plástico

ou papel alumínio derretidos sobre a

superfície. A placa poderá ficar dani-

ficada, se arrefecer com estes mate-

riais. Uma placa suja diminui a

transmissão do calor entre as zonas

de cozinhar e as panelas. Após a uti-

lização, limpar as zonas de cozinhar

com um pano húmido com detergen-

te líquido. No caso de sujeira mais

profunda, adoptar o seguinte proce-

dimento:

1. Retire manchas ou similares com

o raspador de lâmina de barbear.

2. Verifique se a placa arrefeceu.

Utilize o produto de limpeza que

acompanha o produto.

Siga as instruções de uso do pro-

duto de limpeza.

Placa de cerâmica de vidro

3. Seque a placa com um pano

húmido ou toalha de papel. As

manchas mais resistentes podem

ser retiradas esfregando-se com

mais força sobre a área com uma

toalha de papel embebida com o

produto de limpeza.

4. Retire o excesso do produto de

limpeza com um pano húmido.

5. Pode secar também com um pano

seco.

Verifique se a placa está seca antes

de ser novamente ligada. Se a placa

estiver húmida, riscos de “arco-íris”

serão formados à medida que aque-

ce.

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