AEG BSK892230M User Manual Page 41
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- Table of contents
- BOOKMARKS
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Plat Quantité (kg) Fonction Température
(°C)
Durée (min)
Côtelette/côte le-
vée
1 - 1.5 Gril + Chaleur
tournante
170 - 190 30 - 60
Pâté à la viande 0.75 - 1 Gril + Chaleur
tournante
160 - 170 50 - 60
Jarret de porc (pré-
cuit)
0.75 - 1 Gril + Chaleur
tournante
150 - 170 90 - 120
Veau
Plat Quantité (kg) Fonction Température
(°C)
Durée (min)
Rôti de veau 1 Gril + Chaleur
tournante
160 - 180 90 - 120
Jarret de veau 1.5 - 2 Gril + Chaleur
tournante
160 - 180 120 - 150
Agneau
Plat Quantité (kg) Fonction Température
(°C)
Durée (min)
Gigot d'agneau/
Rôti d'agneau
1 - 1.5 Gril + Chaleur
tournante
150 - 170 100 - 120
Selle d'agneau 1 - 1.5 Gril + Chaleur
tournante
160 - 180 40 - 60
Gibier
Plat Quantité (kg) Fonction Température
(°C)
Durée (min)
Râble/Cuisse de
lièvre
1 Gril + Chaleur
tournante
180 - 200
1)
35 - 55
Selle de che-
vreuil
1.5 - 2 Cuisson par
convection
180 - 200 60 - 90
Cuissot de che-
vreuil
1.5 - 2 Cuisson par
convection
180 - 200 60 - 90
1)
Préchauffez le four.
Volaille
Plat Quantité (kg) Fonction Température
(°C)
Durée (min)
Morceaux de
volaille
0.2 - 0.25 Gril + Chaleur
tournante
200 - 220 30 - 50
FRANÇAIS 41
- BSK892230M 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- POUR DES RÉSULTATS PARFAITS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 2
- Sécurité générale 3
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Maintenance 7
- 2.8 Mise au rebut 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4.1 Bandeau de commande 8
- 4.2 Affichage 9
- 5.1 Premier nettoyage 9
- 5.2 Premier branchement 9
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 10
- Modes de cuisson : Standard 11
- Modes de cuisson : Steam 12
- FRANÇAIS 13 13
- Bac à eau 14
- Cuisson à la vapeur 14
- Sous-menu pour : Nettoyage 15
- Sous-menu pour : Cuisson 17
- Sous-menu pour : Service 17
- FRANÇAIS 19 19
- FRANÇAIS 21 21
- 6.3 Options 22
- 6.4 Chaleur résiduelle 22
- 7.1 Réglages du minuteur 22
- 8.1 Sonde alimentaire 23
- 9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 25
- 10. CONSEILS 26
- FRANÇAIS 27 27
- 10.6 Cuisson sous-vide : 28
- Poisson et fruits de mer 28
- 10.7 Cuisson sous-vide : 28
- 10.9 Cuisson à la vapeur 29
- 10.10 Vapeur intense 29
- FRANÇAIS 31 31
- 10.12 Humidité faible Pro 33
- 10.13 Humidité élevée Pro 34
- 10.14 Humidité moyenne Pro 34
- 10.15 Réhydratation vapeur 35
- 10.16 Fonction Yaourt 35
- 10.17 Cuire 35
- 10.18 Conseils de pâtisserie 35
- Cuisson dans des moules 36
- Biscuits/Gâteaux secs 37
- 10.20 Gratins 38
- 10.22 Cuisson sur plusieurs 38
- 10.24 Rôtissage 40
- 10.25 Rôtissage 40
- Volaille 41
- 10.26 Grill 42
- Plats préparés surgelés 43
- 10.28 Cuisson basse 44
- 10.29 Stérilisation 44
- 10.30 Séchage 45
- 10.31 Cuisson du pain 46
- FRANÇAIS 47 47
- 10.33 Informations pour les 48
- 10.34 Informations pour les 50
- 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 51
- 11.4 Nettoyage vapeur 52
- 11.5 Nettoyage Conseillé 52
- 11.6 Nettoyage du bac à eau 52
- 11.7 Système de génération 53
- 11.8 Rappel de détartrage 53
- 11.9 Système de génération 53
- 11.11 Remplacement de 55
- Éclairage supérieur 55
- Éclairage latéral 55
- FRANÇAIS 57 57
- 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 58
- 13.2 Économie d'énergie 59
- L'ENVIRONNEMENT 60
- FRANÇAIS 61 61
- FRANÇAIS 63 63
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