AEG BSK792320M User Manual download pdf (Page 32)

Jed Debelina ži‐

vila

Količina živil

za štiri ose‐

be (g)

Temperatura

(°C)

Čas (min.) Položaj re‐

šetk

Jagnjetina,

srednje peče‐

na

3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3

Divja svinja 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3

Zajec, brez

kosti

1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3

Perutnina

Jed Debelina ži‐

vila

Količina živil

za štiri ose‐

be (g)

Temperatura

(°C)

Čas (min.) Položaj re‐

šetk

Piščančje

prsi, brez ko‐

sti

3 cm 750 70 70 - 80 3

Račje prsi,

brez kosti

2 cm 900 60 140 - 160 3

Puranje prsi,

brez kosti

2 cm 800 70 75 - 85 3

11.5 Toplotna SousVide: Ribe

in morski sadeži

• Oglejte si razpredelnico, da hrana ne

bo premalo kuhana. Ne uporabljajte

debelejših kosov rib, kot jih prikazuje

razpredelnica.

• Ribje fileje osušite s papirnato

brisačo, preden jih položite v

vakuumsko vrečko.

• Pri obdelavi klapavic v vakuumu v

vakuumsko vrečko dodajte skodelico

vode.

Jed Debelina živila Količina živil

za štiri osebe

(g)

Temperatura

(°C)

Čas

(min.)

Položaj

rešetk

File orade 4 fileji, debeli 1

cm

500 70 25 3

File orade 4 fileji, debeli 1

cm

500 70 25 3

Pečena pole‐

novka

2 fileja, debela

2 cm

650 65 70 - 75 3

Pokrovače velike 650 60 100 - 110 3

Klapavice z lu‐

pino

1000 95 20 - 25 3

www.aeg.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments