AEG BSE792320M User Manual download pdf (Page 33)

• Използвайте ниски температури

единствено за храни, които могат

да се ядат сурови и само за кратък

период от време.

• Ястия, приготвени във вакуум, имат

максимално добър вкус веднага

след приготвянето им. Ако не

изядете храната веднага след като

е готова, незабавно намалете

температурата й. За тази цел,

поставете храната в лед и я

сложете в хладилника. Можете да

съхранявате храната в хладилник

за 2 - 3 дни.

• Не използвайте функцията Готвене

във вакуум за претопляне на

остатъци от храна.

• Избягвайте контакт между сурова и

сготвена храна, докато я

приготвяте и готвите.

• Не използвайте еднакви

инструменти за различни храни,

преди да сте ги измили

внимателно.

• За рецепти със сурови яйца,

избягвайте допир на белтъка и

жълтъка с външната част на

черупката на яйцето.

Полезни съвети относно

пакетиране на храната във вакуум:

• Необходимото оборудване за

функцията Готвене във вакуум са

уред за вакуумиране и вакуумни

торбички.

• Препоръчителен тип на уреда за

вакуумиране: камерен уред за

вакуумиране. Само този вид уред

може да запечатва течности.

• Използвайте вакуумиращи

торбички, подходящи за функцията

Готвене във вакуум.

• Не използвайте едни и същи

вакуумиращи торбички няколко

пъти.

• Поставяйте храната на един пласт

в торбичките, за получаване на

равномерен резултат.

• За по-бързо и равномерно

приготвяне на храната, задайте

най-високата възможна степен на

вакуумиране.

• За да гарантирате безопасно

затваряне на вакуумиращата

торбичка, се уверете, че частта,

подлежаща на запечатване, е

чиста.

Общи съвети за функцията Готвене

във вакуум:

• За да поддържате парата,

вратичката на уреда трябва да е

винаги затворена при ползване на

функцията Готвене във вакуум.

• Отворете внимателно вратата след

готвене, тъй като в уреда се събира

пара.

• Можете да добавите олио и

подправки към храната, в

зависимост от вашия вкус. Олиото

предпазва храната от залепване

към вакуумиращата торбичка.

• Подправете храната умерено в

началото, така че да не се загуби

аромата при изпаряване.

• За изпаряване на алкохола от

течности, загрейте и сварете

течностите преди вакуумно

пакетиране.

• Може да замените пресния чесън с

чеснова пудра.

• Може да замените зехтина с

неутрален вид олио.

• За по-бързо и равномерно

приготвяне на храната, задайте

най-високата възможна степен на

вакуумиране (99,9%).

• Времената за готвене са

препоръчителни и могат да се

различават в зависимост от вашите

предпочитания.

• Времената за готвене в таблиците

важат за приготвяне на 4 ястия. Ако

количеството храна е по-високо,

времената за приготвяне могат да

са по-дълги.

• Ако размерът на храната е

различен от указания в таблиците,

времето за приготвяне може да се

промени.

• Поставете вакуумиращите торбички

върху скарата, без да се застъпват.

11.4 Готвене във вакуум:

Месо

• Вижте таблиците, за да избегнете

недоизпичане. Не използвайте

порции месо с по-голяма дебелина

от указаната в таблиците.

• Времето за готвене от таблиците е

минималното необходимо време.

Времето за готвене може да се

БЪЛГАРСКИ 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments

AEG BSE792320M User Manual Page 33

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BSE792320M