AEG BSE792320M Recipe Book download pdf (Page 19)

• 250 ml suc de mere

• 1 pliculeţ cu glazură transparentă

pentru prăjituri

• După coacere, lăsaţi plăcinta să se

răcească şi după care scoateţi hârtia

cerată.

Amestecaţi glazura folosind sucul de

mere şi pliculeţul cu glazură pentru

prăjituri şi ungeţi prăjitura cu acest

amestec.

7.10 Pandispan Cu Lamaie

Ingrediente pentru amestec:

• 250 g unt

• 200 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• 1 priză de sare

• 4 ouă

• 150 g făină

• 150 g făină de porumb

• 1 linguriţă rasă de praf de copt

• coaja rasă a 2 lămâi

Ingrediente pentru glazură:

• 125 ml suc de lămâie

• 100 g zahăr pudră

Altele:

• Formă neagră pătrată, 30 de cm

lungime

• Margarină pentru ungere

• Firimituri pentru decorarea formei

Mod de preparare:

Untul, zahărul, coaja de lămâie, zahărul

vanilat şi sarea se amestecă într-un

recipient până devine spumos. După

aceea se adaugă ouăle unul câte unul şi

se mai bate totul în continuare.

Praful de copt amestecat cu făina şi

amidonul trebuie adăugat amestecului de

mai sus şi trebuie bătut.

Aluatul trebuie pus în forma unsă şi

presărată cu pesmet, nivelat şi introdus

în aparat.

După coacere trebuie amestecat sucul

de lămâie cu zahărul pudră. Prăjitura

coaptă trebuie pusă pe o folie de

aluminiu.

Folia de aluminiu trebuie ridicată la

marginile prăjiturii astfel încât glazura să

nu curgă în afară. Prăjitura trebuie

împunsă cu un beţigaş iar glazura

trebuie întinsă cu o pensulă. După aceea

prăjitura trebuie lăsată puţin să absoarbă

glazura.

• Durata în aparat: 75 minute

• Nivel raft: 1

7.11 Briose

Ingrediente:

• 150 g unt

• 150 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• 1 priză de sare

• zeama de la o lămâie netratată cu

ceară

• 2 ouă

• 50 ml lapte

• 25 g făină de porumb

• 225 g făină

• 10 g praf de copt

• 1 borcan de vişine (375 g)

• 225 g fulgi de ciocolată

Altele:

• Forme din hârtie, aproximativ 7 cm

diametru

Mod de preparare:

Amestecaţi untul, zahărul, zahărul

vanilat, sarea şi zeama de la o lămâie

netratată cu ceară. Adăugaţi ouăle şi

amestecaţi din nou.

Amestecaţi făina de porumb, făina de

grâu şi praful de copt şi încorporaţi în

amestec cu laptele.

Scurgeţi vişinele şi încorporaţi în

amestec cu fulgii de ciocolată.

Turnaţi amestecul în formele de hârtie,

puneţi formele pe o tavă şi introduceţi-le

în aparat. Folosiţi tava pentru brioşe,

dacă există.

• Durata în aparat: 40 minute

• Nivel raft: 3

7.12 Galuste Cu Prune (6

bucăţi)

Pentru aluat (ingredientele trebuie să

fie la temperatura camerei):

• 125 ml lapte

• 20 g zahăr

ROMÂNA 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments