AEG BSE774220B Recipe Book download pdf (Page 15)

• 400 g Feta siera

• 2 olas

• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu

pētersīļu

• melnie pipari

• 80 ml olīveļļas

• 375 g filo mīklas

Metode:

Sajauciet Feta sieru, olas, pētersīļus un

piparus. Pārklājiet filo mīklu ar mitru

drānu, lai tā neizkalst. Uzklājiet 4

sloksnes vienu uz otras, viegli iesmērējot

katru ar eļļu.

Sagrieziet 4 sloksnēs, katru 7 cm garu.

Uz katras sloksnes viena stūra uzlieciet 2

pilnas ēdamkarotes Feta maisījuma un

salociet pa diagonāli, veidojot trīsstūri.

Novietojiet otrādi cepamajā paplātē un

nosmērējiet ar eļļu.

• Laiks cepeškrāsnī: 25 minūtes

• Plaukta līmenis: 3

6.7 Kazas siera pīrāgs

Mīklas sastāvdaļas:

• 125 g miltu

• 60 ml olīveļļas

• 1 šķipsna sāls

• 3 - 4 ēdamkarotes auksta ūdens

Garnējuma sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote olīveļļas

• 2 sīpoli

• sāls un pipari

• 1 tējkarote smalki sagriezta timiāna

• 125 g rikotas siera

• 100 g kazas siera

• 2 ēdamkarotes olīvu

• 1 ola

• 60 ml krējuma

Citi:

• Melna ietaukota 28 cm veidne

Metode:

Ielieciet bļodā miltus, olīveļļu un sāli un

sajauciet, līdz maisījums atgādina

rīvmaizi. Pielejiet ūdeni un mīciet, līdz

izveidojas mīkla. Ielieciet mīklu uz dažām

stundām ledusskapī.

Pēc tam izveltnējiet mīklu un ielieciet

ietaukotā melnā cepamā formā.

Caurduriet pamatni ar dakšu.

Ielejiet katliņā 1 ēdamkaroti olīveļļas.

Notīrīt sīpolus, sagriezt plānās šķēlītēs un

apmēram 30 minūtes sutiniet noslēgtā

pannā. Pieberiet sāli un piparus un

iejauciet 1/2 tējkarotes smalki sagrieztu

pētersīļu.

Ļaujiet sīpoliem nedaudz atdzist, tad

izklājiet uz mīklas.

Izklājiet pa virsu rikotas un kazas sieru

un pievienojiet olīvas. Pārkaisiet ar 1/2

smalki sagriezta timiāna.

Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet olas

un krējumu. Pārlejiet pildījumu pīrāgam.

• Laiks cepeškrāsnī: 45 minūtes

• Plaukta līmenis: 1

7. KŪKA/CEPUMI

7.1 Mandeļu kūka

Maisījuma sastāvdaļas:

• 5 olas

• 200 g cukura

• 100 g marcipāna

• 200 ml olīveļļas

• 450 g miltu

• 1 tējkarote kanēļa

• 1 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 15

g)

• 50 g sasmalcinātu pistāciju

• 125 g maltu mandeļu

• 300 ml piena

Garnējuma sastāvdaļas:

• 200 g aprikožu ievārījuma

• 5 tējkarotes pūdercukura

• 1 tējkarote kanēļa

• 2 ēdamkarotes karsta ūdens

• mandeļu skaidiņas

Citi:

• 28 cm veidne ar noņemamu sānu

daļu

Metode:

Putojiet olas, cukuru un marcipānu 5

minūtes, tad lēnām pielejiet olīveļļu olu

maisījumam.

Iesijājiet miltus, kanēli un cepamo

pulveri, tad iejauciet sasmalcinātās

pistācijas un maltās mandeles miltos.

LATVIEŠU 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments