AEG BS836680HM Recipe Book download pdf (Page 5)

• Nivel raft: 1

3.4 Pui umplut:

Pentru 2 persoane.

Ingrediente:

• 1 pui, 1,2 kg (cu măruntaie)

• 1 lingură de ulei

• 1 linguriţă sare

• 1/4 linguriţă de boia

• 50 g pesmet

• 3 - 4 linguri de lapte

• 1 ceapă, tocată

• 1 legătură de pătrunjel tocat

• 20 g unt

• 1 ou

• sare şi piper

Mod de preparare:

Curăţaţi puiul şi uscaţi. Amestecaţi uleiul,

sarea şi boiaua şi ungeţi puiul cu

amestecul. Umplutură: Amestecaţi

pesmetul şi laptele. Puneţi ceapa tocată,

pătrunjelul şi untul într-o tigaie şi căliţi.

Tocaţi mărunt inima, ficatul şi pipota şi

adăugaţi un ou. Apoi amestecaţi totul şi

condimentaţi cu sare şi piper. Puneţi

pieptul de pui într-o formă pentru

coacere, introduceţi la cuptor; întoarceţi

după 30 de minute. (Este emis un

semnal sonor.)

• Durata în aparat (min): 90

• Nivel raft: 1

3.5 Rata cu portocale:

Pentru 4-6 persoane.

Ingrediente:

• 1 raţă (1,6 – 2,0 kg)

• sare

• piper

• 3 portocale, fără coajă, fără sâmburi

şi tăiate cuburi

• 1/2 linguriţă de sare

• 2 portocale pentru suc

• 150 ml sherry

Mod de preparare:

Curăţaţi raţa, condimentaţi cu sare şi

piper şi frecaţi cu coajă de portocală.

Umpleţi raţa cu cuburi de portocală

condimentate cu sare şi coaseţi. Puneţi

raţa în forma pentru coacere, cu pieptul

în jos. Stoarceţi portocalele, amestecaţi

sucul cu sherry şi turnaţi peste raţă.

Introduceţi raţa la cuptor; întoarceţi după

30 de minute (se aude un semnal).

• Durata în aparat (min): 90

• Nivel raft: 1

4. CARNE

4.1 Tocană de vită:

Pentru 4 persoane.

Ingrediente:

• 600 g carne de vită

• sare şi piper

• făină

• 10 g unt

• 1 ceapă

• 330 ml bere neagră

• 2 linguriţe de zahăr brun

• 2 linguriţe de pastă de tomate

• 500 ml supă de vită

Mod de preparare:

Tăiaţi carnea de vită în cubuleţe,

condimentaţi cu sare şi piper şi presăraţi

cu puţină făină. Încălziţi untul într-o tigaie

şi rumeniţi bucăţile de carne. Apoi puneţi

într-o caserolă. Curăţaţi ceapa şi tăiaţi

fin, căliţi uşor cu puţin unt, apoi puneţi în

vas peste carne. Amestecaţi berea

neagră, zahărul brun, pasta de tomate şi

supa de vită, puneţi în tigaie şi lăsaţi să

fiarbă. Apoi turnaţi peste carne (carnea

trebuie să fie acoperită). Acoperiţi şi

introduceţi la cuptor.

• Durata în aparat (min): 120

• Nivel raft: 3

4.2 Vita marinata:

Pentru 4 persoane.

Ingrediente:

• 1,5 kg de carne de vită

• sare

• piper

• legumele pentru supă din marinată

Pentru a prepara marinata:

• 1 l apă

• 500 ml oţet de vin

ROMÂNA 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments