AEG BS731470HM Recipe Book download pdf (Page 3)

круте тісто. Дати тісту піднятися в два

рази.

Порізати тісто на шматки, сформувати

булочки та викласти на змащене

жиром деко чи кондитерське деко (не

входить у комплект постачання).

Залишити булочки підніматися ще на

25 хвилин.

Перед випіканням надрізати булочки

навхрест. Посипати за бажанням

маком, кмином чи сезамом.

• Час у приладі: 35 хвилин

• Рівень полички: 2

1.5 Риба

Інгредієнти:

• 600-700 г філе судака, лосося або

кумжі

• 150 г натертого сиру

• 250 мл вершків

• 50 г панірувальних сухарів

• 1 чайна ложка тархуну

• петрушка, подрібнена

• сіль, перець

• лимон

• масло

Спосіб приготування:

Збризнути філе риби лимонним соком

та залишити маринуватись на деякий

час, промокнути надлишок соку за

допомогою паперового рушника.

Посипати рибне філе з обох сторін

сіллю та перцем. Покласти рибне філе

у змащений жаростійкий посуд.

Змішати натертий сир, вершки,

панірувальні сухарі, тархун та

подрібнену петрушку. Розподілити

суміш безпосередньо на рибне філе та

додати невеличкі шматки масла у

суміш.

• Час у приладі: 35 хвилин

• Рівень полички: 2

1.6 Припущена риба

(форель)

Інгредієнти:

• 4 форелі по 250-300 г кожна

• лимонний сік, перець, сіль

Спосіб приготування:

Добре промити форель всередині і

ззовні, покропити лимонним соком,

приправити і викласти по 2 штуки у

форму з нержавіючої сталі на вставку

з дірками. Сервірувати з

підрум'яненим, тонко нарізаним

мигдалем. Варіант «блакитна

форель»: перш ніж покласти форель у

форму з нержавіючої сталі на вставку

з отворами, полийте її гарячою водою

й оцтом.

• Час у приладі: 25 хвилин

• Рівень полички: 3

1.7 Слива в тісті

Інгредієнти:

Для тіста (складові повинні мати

кімнатну температуру):

• 125 мл молока

• 20 г цукру

• 1 невеликий пакетик сухих дріжджів

(приблизно 8 г)

• 300 г борошна

• 30 г цукру

• 30 г масла

• 1 яєчний жовток

• 1 ціле яйце

• 1 пакетик ванільного цукру

(приблизно 8 г)

• трохи лимонної цедри

• сливовий джем

Після приготування:

• 50 г масла

• 50 г макових зерняток

• цукрова пудра

Інше:

• змазана маслом тарілка

Спосіб приготування:

Налити молока до каструлі, додати

цукру та трохи підігріти на конфорці.

Додати сухих дріжджів і перемішати.

Залишити суміш приблизно на 30

хвилин. Додати борошна, цукру,

масла, яєчний жовток, яйце,

ванільного цукру та трохи лимонної

цедри до ємності. Додати молоко,

дріжджі та збити в тісто. Накрити тісто

тканиною та залишити на 45 хвилин,

щоб воно піднялося. Після цього

розрізати тісто на галушки (приблизно

80 г) за допомогою ложки, розкачати

руками та додати 1 чайну ложку

УКРАЇНСЬКА 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 11 12

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS731470HM Recipe Book Page 3

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS731470HM