AEG BS7304701M User Manual Page 12
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6.2 Fonctions du four
Fonction du four Utilisation
Chaleur Tournan-
te
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour
déshydrater des aliments.Diminuez les températures
de 20 à 40 °C par rapport à la Voûte.
Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur don-
ner un brunissement plus intense et une pâte bien
croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C
par rapport à la Convection naturelle.
Cuisson Basse
Température
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Voûte Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Plats Surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que fri-
tes, potatoes, nems, etc.
Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille
sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire do-
rer.
Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quanti-
tés et pour griller du pain.
Maintien Au
Chaud
Pour maintenir les aliments au chaud.
Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stéri-
liser des aliments.
Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler
des aliments surgelés comme des légumes et des
fruits. Le temps de décongélation dépend de la quanti-
té et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Chaleur Tournan-
te Humide
Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seul
niveau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuis-
son. Cette fonction doit être utilisée en suivant les indi-
cations des tableaux de cuisson afin d'atteindre les ré-
sultats de cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'infor-
mations sur les réglages recommandés, reportez-vous
aux tableaux de cuisson. Cette fonction est utilisée
pour définir la classe d'efficacité énergétique selon la
norme EN 60350-1.
www.aeg.com12
- NOTICE D'UTILISATION 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- POUR DES RÉSULTATS PARFAITS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- Sécurité générale 3
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 4.3 Indicateur de chauffe 10
- 5.1 Premier nettoyage 10
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- 6.2 Fonctions du four 12
- FRANÇAIS 13
- FONCTIONS DE L'HORLOGE 14
- 7.3 Réglage de la DUREE 15
- 7.4 Régler la FIN 15
- 7.5 Réglage de la fonction 16
- DÉPART différé 16
- 7.6 Réglage de SET+GO 16
- 7.7 Régler la MINUTERIE 16
- 7.8 MINUTEUR PROGRESSIF 16
- 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 17
- UTILISATION DES ACCESSOIRES 18
- 9.1 Sonde à viande 19
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 20
- FRANÇAIS 21 21
- CONSEILS 22
- 11.2 Vapeur Intense 23
- Garnitures / Accompagnements 25
- 11.3 Turbo gril et Vapeur 27
- 11.4 Vapeur Combinée 28
- 11.5 Vapeur Alternée 29
- 11.6 Réhydratation Vapeur 29
- 11.7 Cuisson 30
- 11.8 Conseils de cuisson 30
- Cuisson dans des moules 31
- Biscuits/Gâteaux secs 33
- 11.10 Gratins 34
- 11.12 Cuisson sur plusieurs 35
- 11.13 Cuisson basse 36
- 11.14 Sole Pulsée 36
- 11.15 Rôtissage 37
- 11.16 Tableaux de rôtissage 37
- 11.17 Gril 39
- 11.18 Plats surgelés 40
- 11.19 Stérilisation - Sole 41
- 11.20 Déshydratation 42
- Chaleur tournante 42
- 11.21 Pain 43
- 11.22 Informations pour les 43
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 44
- FRANÇAIS 45 45
- 12.7 Nettoyage vapeur - S2 46
- 12.8 Nettoyage conseillé 46
- 12.9 Système de génération 46
- 12.10 Rappel de détartrage 47
- 12.11 Système de génération 47
- 12.13 Remplacement de 48
- Éclairage supérieur 48
- Éclairage latéral 48
- FRANÇAIS 49 49
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 51
- 14.2 Économies d'énergie 52
- L'ENVIRONNEMENT 53
- FRANÇAIS 55 55
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