AEG BP8314001M Recipe Book download pdf (Page 10)

Gnid in bläckfisken intensivt med salt och

skölj sedan av under rinnande vatten.

Skala och finhacka löken och låt den svet-

tas med två matskedar olivolja tills den är

genomskinlig. Tillsätt långkornigt ris, pin-

jenötter, korinter och hackad persilja till

löken och krydda med salt, peppar och ci-

tronjuice. Fyll bläckfisken löst med bland-

ningen, sy igen öppningen.

Häll fyra matskedar olivolja i en panna och

bryn bläckfisken. Tillsätt vin och tomatjui-

ce.

Lägg i ugnsfast form, täck med ett lock

och ställ in den i produkten.

– Tid i produkten: 60 minuter

– Ugnsnivå: 1

Lax på grönsaksbädd

Ingredienser:

• 400 g potatis

• 2 knippen salladslök

•2 vitlöksklyftor

• 1 liten burk hackade tomater (400 g)

• 4 laxfiléer

• juice från en citron

• salt och peppar

• 75 ml grönsaksbuljong

•50 ml vitt vin

• 1 kvist färsk kyld rosmarin

•150 ml vin

• 1/2 knippe färsk kyld timjan

Beskrivning:

Skölj potatisen. Skala, skär i fjärdedelar

och koka i saltat vatten i 25 minuter, låt

sedan rinna av och skär i skivor.

Skölj och finhacka salladslöken. Skala vit-

löksklyftorna och skär i bitar. Blanda lök

och vitlök med den hackade tomaten.

Skvätt citronjuice över laxfiléerna och låt

dem marineras en stund. Torka sedan av

och smaksätt med salt peppar.

Blanda grönsaker och potatis och placera

i en smord ugnsfast form. Krydda och

lägg laxen överst.

Häll grönsaksbuljong och vitt vin över,

sprid ut rosmarin och timjan ovanpå.

– Tid i produkten: 35 minuter

– Ugnsnivå: 2

Jansson Frestelse

Ingredienser:

• 8 - 10 potatisar

• 2 lökar

• 125 g ansjovisfiléer

• 300 ml grädde

• 2 matskedar ströbröd

• peppar

• nyhackad timjan

• 2 matskedar smör

Beskrivning:

Skölj potatisen, skala och skär i tunna

strimlor. Skala löken och skär i strimlor.

Smörj en ugnsfast bakform. Lägg en tred-

jedel av potatisen och löken i formen.

Lägg hälften av ansjovisfiléerna ovanpå,

och täck därefter med ytterligare en tred-

jedel av löken och potatisen. Sprid ut re-

sten av ansjovisfiléerna ovanpå. Lägg

överst resten av löken och potatisen, och

låt det översta lagret bestå av potatis.

Peppra och sprid ut hackad timjan ovan-

på.

Häll saltlaken från ansjovisfiléerna över

blandningen och tillsätt grädden. Sprid ut

ströbrödet och lägg små smörklickar

ovanpå.

– Tid i produkten: 60 minuter

– Ugnsnivå: 3

MJUK KAKA

Citrontårta

Ingredienser för smeten:

•250 g smör

• 200 g socker

• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)

• 1 nypa salt

•4 ägg

•150 g mjöl

• 150 g potatismjöl

• 1 struken tesked bakpulver

• rivet skal av 2 citroner

Ingredienser för glasyren:

• 125 ml citronsaft

• 100 g florsocker

Övrigt:

• Fyrkantig bakform, 30 cm lång

10

www.aeg.com

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments