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Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles

Frites, épaisses 200 - 220 25 - 35 3

Potatoes/Pomme

quartier

220 - 230 20 - 35 3

Galettes de pommes

de t.

210 - 230 20 - 30 3

Lasagnes fraîches 170 - 190 35 - 45 2

Lasagnes surgelées 160 - 180 40 - 60 2

Fromage cuit au four 170 - 190 20 - 30 3

Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 2

Plats préparés surgelés

Plat Fonction Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Pizza surgelée Convection na-

turelle

comme indiqué

sur l'emballage

comme indiqué

sur l'emballage

Frites

(300 -

600 g)

Convection na-

turelle ou Turbo

gril

200 - 220 comme indiqué

sur l'emballage

Baguettes Convection na-

turelle

comme indiqué

sur l'emballage

comme indiqué

sur l'emballage

Gâteaux aux

fruits

Convection na-

turelle

comme indiqué

sur l'emballage

comme indiqué

sur l'emballage

Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.

1.18 Stérilisation - Sole

• Utilisez toujours des bocaux à

stériliser de dimensions identiques,

disponibles dans le commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles

à visser ou à baïonnette, ni de boîtes

métalliques.

• Utilisez le premier niveau en partant

du bas du four pour cette fonction.

• Ne mettez pas plus de six bocaux à

conserves d'un litre sur le plateau de

cuisson.

• Remplissez les bocaux au même

niveau et enclenchez le système de

fermeture.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.

• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le

plateau de cuisson pour humidifier le

four.

• Lorsque le liquide contenu dans les

pots commence à frémir (au bout

d'environ 35 à 60 minutes pour des

pots d'un litre), éteignez le four ou

réduisez la température à 100 °C

(reportez-vous au tableau).

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