AEG BES351110M User Manual download pdf (Page 15)

Aliment Apă în adâncitura ca‐

vităţii (ml)

Temperatura (°C) Durată (min)

Pizza 150 200 - 210 10 - 20

Croissant 150 170 - 180 15 - 25

Lasagna 200 180 - 200 35 - 50

Regenerarea alimentelor

Utilizaţi raftul de pe al doilea nivel.

Folosiţi 100 ml de apă.

Setaţi temperatura la 110°C.

Aliment Durată

(min)

Chifle 10 - 20

Pâine 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Carne 15 - 25

Paste 15 - 25

Pizza 15 - 25

Orez 15 - 25

Legume 15 - 25

Frigerea

Folosiţi vase din sticlă pentru coacere.

Utilizaţi raftul de pe al doilea nivel.

Folosiţi 200 ml de apă.

Aliment Tempera‐

tura (°C)

Durată

(min)

Friptură de vită 200 50 - 60

Pui 210 60 - 80

Friptura de porc 180 65 - 80

10.4 Coacere

• Folosiţi mai întâi temperatura mai

mică.

• Durata de coacere poate fi extinsă cu

10 – 15 minute în cazul în care

coaceţi prăjituri pe o poziţie a raftului.

• Prăjiturile şi produsele de patiserie

aflate la înălţimi diferite nu se

rumenesc în mod egal. Nu este

necesară modificarea temperaturii

dacă rumenirea nu se face uniform.

Diferenţele se egalizează în timpul

coacerii.

• Tăvile din cuptor se pot strâmba în

timpul coacerii. Atunci când tăvile se

răcesc, distorsiunile dispar.

10.5 Sfaturi pentru coacere

Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie

Baza prăjiturii nu este

rumenită suficient.

Poziţia raftului nu este co‐

rectă.

Puneţi prăjitura pe un nivel mai

jos.

ROMÂNA 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments