AEG KS8404001M Recipe Book download pdf (Page 7)

Ėriuko koja

Ingredientai:

• 2,7 kg ėriuko koja

• 30 ml alyvuogių aliejaus

• druska

• pipirai

• 3 česnako skiltelės

• 1 ryšulėlio šviežio rozmarino (arba 1 arb. š.

džiovinto rozmarino)

• vanduo

Ruošimas:

Ėriuko koją nuplaukite, patapšnodami nusausin‐

kite, įtrinkite alyvuogių aliejų ir įpjaukite gilias

įpjovas. Pabarstykite druska ir pipirais. Česnako

skilteles nulupkite, supjaustykite, kartu su rozma‐

rino šakelėmis sukiškite į įpjovas mėsoje.

Ėriuko koją įdėkite į kepimo skardą ir įpilkite van‐

dens; 10–15 mm nuo apačios turi būti apsemta.

Maždaug po 30 minučių kepsnį apverskite.

– Laikas prietaise: 165 minutės

– Lentynos padėtis: 1

– Gariniams prietaisams: įpilkite 500 ml van‐

dens į vandens stalčių.

PAUKŠTIENA

Viščiukas

Nustatymai:

automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 900 iki

2100 g nustatymas.

Ruošimas:

Viščiuką įdėkite į karščiui atsparų indą ir pagal

skonį pagardinkite prieskoniais. Maždaug po 30

minučių kepsnį apverskite. Ekrane rodomas pri‐

minimas.

– Lentynos padėtis: 1

Kalakutas

Nustatymai:

automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 1700 iki

4700 g nustatymas.

Ruošimas:

Kalakutą įdėkite į karščiui atsparų indą ir pagal

skonį pagardinkite prieskoniais. Maždaug po 30

minučių kepsnį apverskite. Ekrane rodomas pri‐

minimas.

– Lentynos padėtis: 1

Antis

Nustatymai:

automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 1500 iki

3300 g nustatymas.

Ruošimas:

Antį įdėkite į karščiui atsparų indą ir pagal skonį

pagardinkite prieskoniais. Maždaug po 30 minu‐

čių kepsnį apverskite. Ekrane rodomas primini‐

mas.

– Lentynos padėtis: 1

Žąsis

Nustatymai:

automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 2300 iki

4700 g nustatymas.

Ruošimas:

Žąsį įdėkite į karščiui atsparų indą ir pagal skonį

pagardinkite prieskoniais. Maždaug po 30 minu‐

čių kepsnį apverskite. Ekrane rodomas primini‐

mas.

– Lentynos padėtis: 1

Viščiuko/Kalakuto krūtinėlė

Nustatymai:

Automatinis mėsos termometras, vidinė tempera‐

tūra – 75 °C.

Ruošimas:

Pagal skonį kalakutienos krūtinėlę (be kaulo) pa‐

gardinkite prieskoniais, įkiškite mėsos termomet‐

rą ir ją įdėkite į karščiui atsparų indą.

– Lentynos padėtis: 1

Viščiuko šlaunelės

Ingredientai:

• 4 viščiuko šlaunelės po 250 g

• 250 g „crème fraîche“ (raugintos grietinėlės)

• 125 ml grietinėlės

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1 arbatinis šaukštelis paprikos

• 1 arbatinis šaukštelis kario

• 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų

• 250 g supjaustytų grybų (konservuotų)

• 20 g kukurūzų krakmolo

Ruošimas:

Viščiuko šlauneles nuvalykite ir sudėkite į kepa‐

mąją skardą. Sumaišykite visus ingredientus ir

juos užpilkite ant viščiuko šlaunelių.

– Laikas prietaise: 55 minutės

LIETUVIŲ 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8404001M Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8404001M