AEG KS7100000M User Manual download pdf (Page 19)

Tabulka pro postupnou kombinaci multi-horkovzdušného ohřevu a vaření v páře

Pokrm Multi-horkovzdušný ohřev Vaření v páře (množství vody max.

650 ml)

Teplota (°C) Čas (min) Maso a přílohy, čas

(min)

Poloha roštu

Hovězí pečeně 1 kg

Růžičková kapusta, po‐

lenta

180 60-70 30-35 1

Vepřová pečeně 1 kg,

brambory, zelenina,

omáčka k pečeni

180 60-70 30-35 1

Telecí pečeně 1 kg

rýže, zelenina

180 50-60 30-35 1

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Údaje záleží na velikosti a množství potravin.

Před spuštěním vaření v páře nastavte teplotu

středu masa na hodnotu mezi 60—63 °C.

INTERVALOVÉ VAŘENÍ V PÁŘE

Intervalové vaření v páře je vhodné, když pečete

větší kusy masa, rozmrazujete potraviny nebo

ohříváte dříve připravené pokrmy.

Pečeně před ohřátím naplátkujte nebo nařízněte.

Tabulka pro intervalové vaření v páře

Příprava jídel na více úrovních

Pokrm Intervalové vaření v páře (množství vody max. 250

ml)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Ohřev pokrmu, 6 talířů, 24 cm v průměru 110 15-20 2 a 3

Vepřová pečeně 1000 g 180 90-100 2

Hovězí pečeně 1000 g 180 90-100 2

Telecí pečeně 1000 g 180 80-90 2

Masový sýr, syrový 500 g 180 30-40 2

Vídeňské párky / Bílá klobása 85 15-20 2

Uzené vepřové 600—1000 g (2 hodiny

namáčet)

180 60-70 2

Kuře 1000 g 200 45-55 2

Kachna 1500—2000 g 180 60-75 2

Husa 3000 g 170 130-170 1

Rybí filety 90 20-30 2

ČESKY 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS7100000M User Manual Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS7100000M