AEG KEK742220M Recipe Book download pdf (Page 14)

Fremgangsmåte:

Ha mel, tørrgjær, melis, smør, egg, salt

og melk i en blandebolle og kna til en

smidig gjærdeig. Dekk til deigen i bollen

og la den heve i 1 time.

Kna inn de bløtlagte rosinene i deigen

for hånd.

Legg mandlene enkeltvis i hvert hull i en

smurt og melet gugelhupf-form

(randform).

Form deretter deigen til en pølse og

legg den i gugelhupf-formen. Dekk til og

la heve igjen i 45 minutter.

• Tid i produktet: 60 minutter

• Brettplassering: 1

6.9 Savarinkake

Ingredienser til deigen:

• 350 g hvetemel

• 1 liten pakke tørrgjær (8 g tørr gjær

eller 42 g fersk gjær)

• 75 g sukker

• 100 g smør

• 5 eggeplommer

• 1/2 ts salt

• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)

• 125 ml melk

Etter steking:

• 375 ml vann

• 200 g sukker

• 100 ml plomme-brandy eller 100 ml

appelsinlikør

Fremgangsmåte:

Ha mel, tørrgjær, sukker, smør,

eggeplommer, salt, vaniljesukker og

melk i en blandebolle og kna til en

smidig gjærdeig. Dekk til deigen i bollen

og la den heve i 1 time. Legg deretter

deigen i en smurt, ringformet kakeform

og dekk til. La den heve igjen i 45

minutter.

• Tid i produktet: 35 minutter

• Brettplassering: 1

Etter steking:

Kok opp vann og sukker og avkjøl.

Tilsett plomme-brandy eller appelsinlikør

til sukkervannet og bland.

Når kaken er avkjølt, stikk flere hull i den

med en trepinne og la blandingen trekke

seg jevnt inn i kaken.

6.10

Brownies

Ingredienser:

• 250 g alminnelig sjokolade

• 250 g smør

• 375 g sukker

• 2 pakker vaniljesukker (ca 16 g)

• 1 klype salt

• 5 spiseskjeer vann

• 5 egg

• 375 g valnøtter

• 250 g hvetemel

• 1 ts bakepulver

Fremgangsmåte:

Brekk sjokolade i større biter og la det

smelte i vannbad.

Pisk hvitt smør, sukker, vaniljesukker, salt

og vann, legg til eggene og den

smeltede sjokoladen.

Hakk valnøttene grovt, blant med melet

og bakepulveret og skjær inn i

sjokoladeblandingen.

Legg bakepapir i et stekebrett, ha i

deigen og glatt den ut.

• Tid i produktet: 50 minutter

• Brettplassering: 2

Etter steking:

Avkjøl og fjern bakepapiret og kutt i

firkanter.

6.11 Muffins

Ingredienser:

• 150 g smør

• 150 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)

• 1 klype salt

• raspet skall av én uvokset sitron

• 2 egg

• 50 ml melk

• 25 g maismel

• 225 g hvetemel

• 10 g bakepulver

• 1 glass surkirsebær (375 g)

• 225 g sjokoladebiter

Andre:

• Papirformer, ca. 7 cm diameter

Fremgangsmåte:

Rør smør, sukker, vaniljesukker, salt og

raspet skall av én uvokset sitron sammen.

Tilsett egg og rør hvitt igjen.

www.aeg.com

14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments